lunes, 16 de mayo de 2016

Lateinamerikanische Küche, unumgängliche Gerichte unseres Landes

 


Lateinamerikanische Küche, unumgängliche Gerichte unseres Landes






Die Art und Weise des Denkens, zu tun, handeln und fühlen von der Kultur eines Volkes sie sprechen. Ohne Zweifel ist die Küche wichtiger und aktiver Teil davon, wie es eine Gesellschaft definiert.
Jede Region, Stadt oder Gemeinde hat eine Geschichte von seinem Tisch zu erzählen, auf. Abendessen oder Mittagessen kann ein Erlebnis sein, in dem wir die Eigentümlichkeiten eines Landes erkennen.

Die Küche ist nicht nur ein Vergnügen, mit Geschmack zu genießen, ist eine der besten Möglichkeiten, Konversation zu erzeugen, feiern Freundschaft, um die Familie zu vereinigen oder einen Moment zu teilen, die unvergesslich werden kann.

Lateinamerika hat seine eigene Gastronomie von Tradition und kultureller Herkunft geboren. Seine Küche ist nicht nur das Ergebnis der Geschichte ihres Volkes: eine Verschmelzung von ethnischen, kulturellen und sozialen Elemente, die Ihre Ess-Stil ist eine Mischung aus Aromen, Produkte, Rezepte und Stile machen
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Wir laden Sie ein 10 Ländern in Lateinamerika durch Ihren Gaumen zu besuchen. Die Geschichte und Kultur Geschmack sitzen auf dem Tisch.

Peru

Indigene und Spanisch, peruanische Küche ist ohne Zweifel eines der besten in der Welt. Seine multikulturellen Reichtum wird in jedem Gericht übertragen.

Peruanische Küche hat etwas Spanisch, Indisch, Afrikanisch, Kreolisch, Mulatten, Mestizen und Mulatten.

Die Zugabe. in den letzten zehn Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts begann peruanische Küche außerhalb ihrer Grenzen populär zu werden. Auf der Vierten Internationale Gipfeltreffen der Gastronomie Madrid Fusion, statt vom 17. bis 19. Januar wurde die Stadt von Lima erklärte gastronomische Hauptstadt von Amerika.
Also, wenn Sie testen wollen, wie eine kulturelle Verschmelzung möglich ist, ist Peru der Ort, den Sie Ihren Gaumen benötigen.

 Nicht zu versäumen: Ceviche, gegrilltes Hähnchen, Chijaukay mit gebackenen Bohnen, Pachamanca, Tacacho mit gepökeltem Fleisch und Wurst und Sigh von Lima.

Peru ist einer der Orte, die Sie nicht verpassen können, wenn Sie Interesse an Kultur und die Garnituren gut, genaue peruanische Fusion-Küche sind.

Mexiko

Wertvolle, lecker und legendär, sind nur einige der Qualitäten der mexikanischen Küche. Seine prähispanischen und spanisches Erbe vereint die Aromen von zwei Kontinenten in bunten Teller und Geschmack.

Neben dem Gewicht seiner Geschichte, behält die mexikanische Küche ihren Geist durch die Frauen das Erbe an ihre Nachkommen zu tun übertragen.

Mexikanische Küche hat grundlegende Elemente, die den Geschmack, Farbe und Textur ihrer Gerichte bestimmen. Die unvermeidlichen Zutaten der mexikanischen Nahrung sind Mais, eine Vielzahl von würzigen wie Chili (oder Chili), rotes Fleisch, Bohnen, Tomaten, Zwiebeln und teilweise die Verwendung von Nopal.

Das Menü kann nicht helfen, aber Geschmack hat Garnelen Quesadillas, würzig carnitas, chimichangas, Maulwurf und pan de muerto, traditionelle Dessert des Fest-Tag der Toten, großes Fest für die mexikanische Kultur.

Mexiko lädt mit seinen Aromen, ihre Kultur zu versuchen.

Chile

Wie die meisten lateinamerikanischen Gastronomie Chile hat vielfältige Einflüsse. Während des zwanzigsten Jahrhunderts, die chilenische Küche entwickelt stark der große Beitrag von Französisch Gastronomie späten neunzehnten Jahrhundert erhalten.

 Dieser Einfluss ist zu sehen, vor allem in Fisch; corvina zu schwarzen Butter, die conger Margarita oder "Omelette", die die spanische Omelett ersetzen.

Chilenische Literatur hat auch eine lange Beziehung mit der Küche. Autoren haben in die Küche kommen und ehre ihn: Vicente Huidobro, mit seiner ozeanischen Suppe, Pablo Neruda, mit Oden als Ode Chowder und Paul Rokha in seinem Epos von chilenischen Getränke und Speisen zu Conger.

Argentinien

Die Kombination aus Italienisch, Spanisch, indischen und kreolischen Küche machen die Küche Argentinien eine der originellsten in Lateinamerika.

Neben regionalen Unterschiede gibt es einen wichtigen Unterschied zwischen dem Netto städtischen Gastronomie und traditionellen ländlichen Küche und in vielen mehr "Folk" manchmal in den Norden des Landes.

Aber wenn es etwas gibt, das alle argentinischen Provinzen verbindet, ist ihr Geist um das Essen zu sammeln. Dennoch teilten sie mit Familie, Freunden oder Kollegen lange Abendessen oder Mittagessen. Genießen Sie einen Grill, ein traditionelles Empanadas oder einfach ein paar Kumpels mästen, sie sind Ausreden mit Ihren Lieben zusammen zu bekommen 

Liebeskummer zu bekennen, zu diskutieren Politik und diskutieren die neuesten Boca - Fluss, und es ist nicht verwunderlich, dass diese drei Themen so vielfältig gesprochen werden, zur gleichen Zeit ohne Pause.

Venezuela

Die Küche dieses Landes ist die Verschmelzung von verschiedenen Kulturen, ohne dabei aufzuhören, der Besitzer einer starken Persönlichkeit zu sein. Es wird durch die Verwendung von Mais, Maniok, Bananen, Paprika, Bohnen, Knollen, Zuckerrohr, verschiedene Fleischsorten und Geflügel, gekennzeichnet, die Gerichte mit einzigartigen und außergewöhnlichen Aromen ableiten.

Die repräsentativsten Gerichte par excellence sind die Pavilion Criollo, La Arepa, La Hallaca, La Cachapa, Pies Cornmeal, das gebratene schwarz, die Cazabe und gekochtes Huhn, Fleisch oder Fisch.

Venezolanische Küche ist wie die Menschen, es ist lecker, bunt und vielfältig.

Kolumbien

Kolumbianische Küche ist das Produkt aus der Mischung der drei großen ethnischen Gruppen, die das Gebiet bewohnt: einheimisch, spanischen und afrikanischen. Diese miscegenation definiert nicht nur seine kulinarischen Identität, sondern auch die kulturelle und Bevölkerung Idiosynkrasien von Kolumbien.

Für dieses Land sicher sein, das Maisbrot und Eintopf, das Tablett Paisa, Santafereño Chilisauce, Spanferkel und die tolimense Moniker Küsten Käse, unter anderem, um zu versuchen.

Ein weiteres Muss in Kolumbien "Gastronomie Antiochian" genannt. Dieser Stil besteht aus in abgelegenen ländlichen Einstellungen der Rest des Landes geboren Gerichte, die die Prozesse der Industrialisierung, Urbanisierung und Globalisierung überlebt haben. Antiochian typisches Gericht besteht aus einem Tablett mit Bohnen, Reis, Eier, Scheiben von reifen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Wurst und Avocado; zu trinken, wird der Saft (Zuckerrohr-Saft mit Zitrone) oder traditionellen Brei verwendet.

Bolivien

Die Wärme des bolivianischen Volkes übersetzt in ihre Gastronomie. Mit tief maurische spanischen und indigenen Wurzeln und verwandelt durch miscegenation, jeder historischen Wandel des Landes wurde in seinem kulinarischen Stil reflektiert. In diesem Zusammenhang hat die bolivianische Küche nichts getan Gerichte, Mischungen und Zubereitungen hinzuzufügen.

Sie können das ideale Menü schmecken in Bolivien seine traditionelle Chicha nehmen, dann die Aji Picante Sprache oder Chicken genießen und versuchen, feine bolivianischen Desserts wie Kokos-Bonbons, geröstete Milch oder Pudding zu vervollständigen
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ein Volk wissen macht seine Gastronomie eine Kunst, die wissenswert ist.

Brasilien

Das Klima, seine Menschen und seine Landschaften machen Brasilien einen Platz in der Welt, in der Gastronomie mit Begeisterung und Geschmack leben.

Die Entdeckung von Brasilien bezieht sich auf die kulinarischen, da die portugiesischen Schiffe in Brasilien angekommen im Jahr 1500, als Indien gesucht und Gewürze.

Die Vielseitigkeit Ihrer Küche ist charakteristisch. Amazon Gerichte aus exotischen Fischen, die churrasco der Pampas von Rio Grande do Sul, brasilianische Küche, mit seiner großen Vielfalt, erfreuen Sie Gourmets und die unterschiedlichsten Geschmäcker.

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