lunes, 6 de junio de 2016

3 irresistibles maneras de combinar chocolate con café

3 irresistibles maneras de combinar chocolate con café

¡La perfección lleva el nombre de café y chocolate!
Tanto el café como el chocolate tienen miles de fanáticos, pero si juntamos a ambos, la combinación puede ser realmente irresistible.
Si para ti la unión de estos sabores es tan gloriosa como para mi, te sugiero que veas estas3 maneras de combinar café y chocolate que te harán agua la boca.

1.  Pastel moca y chocolate

En un tazón mezcla 1 taza de harina, 3/4 taza de azúcar, 3 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharaditas de polvo de hornear y una pizca de sal. 
x

En otro recipiente mezcla 1 cucharadita de extracto de café, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1/2 taza de leche y 6 cucharadas de mantequilla derretida. Luego, añade esta mezcla a la primera que realizaste y mezcla bien. Extiende la masa en un molde para hornear previamente engrasado con mantequilla o aceite. 
En otro tazón combina 3/4 taza de azúcar moreno con 4 cucharadas de cacao en polvo para luego espolvorear la superficie del pastel. Por último, vierte 1 y 1/2 tazas de café caliente recién preparado encima del pastel. Hornéalo durante 40 minutos o hasta que la preparación esté burbujeante. Sirve mientras esté tibio y acompáñalo con helado de vainilla. ¡Todo un manjar!

2. Cupcakes de chocolate sin azúcar

En un tazón pequeño coloca 1/4 taza de agua hirviendo, 1/4 taza de café caliente recién hecho, 1/2 taza de cacao en polvo 1/4 taza de leche. Debes mezclar todo hasta que desaparezcan los grumos, y luego reserva esta mezcla.
Aparte, en un recipiente hondo, mezcla 2 huevos y 1 taza de endulzante sin calorías. Incorpora la mezcla que realizaste antes, y agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla.
En otro tazón mezcla 1 y 1/2 tazas de harina, 1/2 cucharadita de polvo de hornear y 1/2 de bicarbonato de sodio. Luego debes incorporarla a la mezcla líquida y mezclar suavemente solo para que se integren los ingredientes. 
Vierte la preparación en moldes para cupcakes y hornea durante 25 minutos aproximadamente. Cuando estén listos y fríos, puedes decorarlos con mantequilla de maní o Nutella.

3. Postre helado de moca y chocolate

En una licuadora coloca 3 cucharaditas de café instantáneo disuelto en ¼ de taza de agua hirviendo, ½ taza de castañas de cajú, ¼ de taza de jarabe de arce, ½ taza de leche de almendras,  1 cucharadita de extracto de vainilla y 1 cucharada de licor de café (opcional). Mezcla hasta obtener una preparación suave y cremosa,  y luego coloca esta crema en el refrigerador.
Para preparar la salsa solo debes mezclar ¼ de taza de aceite de coco, 2 cucharadas de cacao en polvo, 2 cucharadas de jarabe de arce y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Reserva esto para el final, y mantén la salsa a temperatura ambiente. 
Mezcla la crema que preparaste al inicio con esta salsa, para que se integren. Añade media plátano rebanado en el fondo de el tazón donde vas a servir el postre, agrega 1/3 de la mezcla anterior, 1/3 taza de granola y la otra mitad del plátano rebanado. 
Nos queda mucho por experimentar con estos dos ingredientes tan amados por todas. ¿Cuál de estas ideas te ha gustado más? ¡Pruébala!

0 comentarios:

Deléitate con la mejor salsa bolognesa vegana que hayas probado jamás

Deléitate con la mejor salsa bolognesa vegana que hayas probado jamás   La pasta con  salsa bolognesa  es siempre un pla...