jueves, 30 de junio de 2016

Esta “tarta” de cereza, chía y almendras es todo lo que necesitas para iniciar el día con energía

Esta “tarta” de cereza, chía y almendras es todo lo que necesitas para iniciar el día con energía


Adoro navegar por Instagram, de vez en cuando, con un poco de suerte, encuentro cosas realmente fascinantes. Claro que, lo que más me encanta son las recetas, ya sea de deliciosos batidos o postres, que me enseñen a comer saludable (sin sacrificar el sabor).
Bueno, pues esta “tarta” de cereza, chía y almendras me enamoró. La primera vez que la probé me di cuenta de que es perfecta para comenzar el día con mucha energía y que es lo suficientemente variada en ingredientes como para no morir de hambre a las pocas horas.
Si tú, como yo, amas el desayuno y necesitas una opción alimenticia saludable para comenzar tu día con mucha energía, checa a continuación esta receta de batido, “tarta” por la forma, de cereza, chía y almendras. Es muy sencilla y sabe deliciosa.

Ingredientes de la primera capa

  • ¼ de taza de semillas de chía
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de miel de maple
  • 2 cucharaditas de canela en polvo

Preparación

Coloca todos los ingredientes en un vaso de vidrio (grande) y déjalos reposar al menos por 3 horas (o toda la noche anterior si puedes). Revuelve algunas veces para evitar que se agrupen.

Ingredientes de la segunda capa

  • ½ taza de avena
  • 2 plátanos congelados
  • ½ cucharadita de extracto de almendra
  • ½ cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de almendras molidas
  • 1 cucharada de maca
  • 1 taza de leche de almendras
  • 3 cerezas deshuesadas (partidas por la mitad)

Preparación

Mezcla en un recipiente los ingredientes hasta que estén suaves y cremosos. Después viértelos sobre el pudín de chía y añade las cerezas.
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Ingredientes de la tercera capa

  • 1 taza de cerezas picadas
  • 2 plátanos congelados
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1 cucharadita de mantequilla de almendras
  • 1 cucharada de miel de maple
  • 1 cucharada de almendras molidas

Preparación

Coloca todos los ingredientes en un recipiente y mueve hasta que estén suaves y cremosos. Agrega la mezcla a las capas anteriores en el vaso de vidrio y espolvorea un poco de coco rayado y una cereza encima. ¡Disfruta!
En verdad que no te vas a arrepentir de preparar esta deliciosa receta. Estoy segura de que con solo leerla se te hizo "agua la boca". ¡No esperes más
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