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domingo, 31 de julio de 2016

Estas son las 4 salsas frutales que todo postre necesita

Estas son las 4 salsas frutales que todo postre necesita

Este es el toque final que transformará cualquier postre en una obra maestra
Las salsas de fruta son una forma elegante de llevar cualquier postre al siguiente nivel, ¡casi sin esfuerzo! Y no pienses solo en helados; estas salsas son perfectas para acompañar cheesecakes, postres de chocolate y hasta waffles, bizcochuelos y cupcakes. ¡Te sorprenderá lo mucho que puede cambiar un postre con la adición de estas salsas frutales!

1. Salsa de frambuesas

Mezcla 500 gramos de frambuesas con ¼ taza de azúcar y 2 cucharadas de jugo de naranja en una olla pequeña. Aparte combina 2 cucharadas de fécula de maíz con 1 taza de agua fría, y añádela a las frambuesas. Lleva a ebullición hasta obtener la consistencia deseada. Procesa o licúa la salsa de frambuesas, y sírvela caliente o fría.

2. Salsa de melocotones

Bate juntos 2 cucharadas de fécula de maíz y ½ taza de té de melocotones frío en una olla pequeña. Añade 4 tazas de melocotones picados y cocina, revolviendo constantemente, hasta que hierva. Añade ½ taza de azúcar, ½ taza de azúcar morena y ¼ cucharadita de nuez moscada. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos, retira del fuego y añade 2 cucharaditas de esencia de vainilla. Deja reposar la salsa de melocotones 5-10 minutos para que espese.

3. Salsa de arándanos

En una olla pequeña combina 2 tazas de arándanos, ¼ taza de agua, 1 taza de jugo de naranja y ¾ taza de azúcar. Lleva a ebullición revolviendo constantemente. En un bol disuelve 3 cucharadas de fécula de maíz con ¼ taza de agua fría, y añade a la salsa de arándanos. Cocina 3-4 minutos hasta que espese. Retira del fuego y añade a la salsa de arándanos ½ cucharadita de esencia de almendras y 1/8 cucharadita de nuez moscada.

4. Salsa de fresas

Combina 500 gramos de fresas con 1/3 taza de azúcar y 1 cucharadita de vainilla en una olla pequeña. Cocina a fuego medio revolviendo ocasionalmente. Continúa revolviendo y aplastando las fresas con una cuchara de madera o una espátula de silicona; cocina hasta que la salsa esté espesa, alrededor de 15 minutos. Retira del calor y procesa 1/3 de la salsa. Mezcla ambas preparaciones y guarda la salsa de fresas en el refrigerador.
¿Cuál de estas salsas frutales te gustaría probar primero? ¡Comenta! Y no te pierdas esta receta de salsa de chocolate

Esta receta de brownies NO tiene chocolate ¡y te va a encantar!

Esta receta de brownies NO tiene chocolate ¡y te va a encantar!

Sé que parece una contradicción hacer una receta de brownies sin chocolate, pero si quieres evitar el chocolate (como cuando tienes acné o eres alérgica) y aun así disfrutar de un pastel delicioso, ¡esta receta de brownies sin chocolate es para ti!
También es perfecta para cuando tienes ganas de comer una torta casera y te das cuenta quese te acabó el chocolate. En lugar de tener que ir hasta la tienda, puedes hacer esta receta que lleva muy pocos ingredientes y es deliciosa. En Estados Unidos llaman a esta receta blondies, porque es justamente lo opuesto a los brownies.

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla, derretida
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de sal
  • 1 taza de harina
  • 1/3 taza de nueces picadas
Preparación
Precalienta el horno a 180° C. Unta ligeramente con mantequilla y espolvorea con harina unafuente para horno de 20 x 20 centímetros.
Bate la mantequilla derretida con el azúcar en un bol. Añade el extracto de vainilla y el huevo, y bate bien. Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de hornear y la sal, mezclando bien. Añade las nueces picadas.
Vierte la mezcla en el molde y extiende uniformemente. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deja enfriar y corta los brownies sin chocolate en cuadrados o rectángulos antes de servir.
¿Qué te parecieron estos brownies que no llevan chocolate? A mí me encanta la combinación del sabor de la vainilla y el azúcar moreno con las nueces. Y si quieres otra opción deliciosa debrownies sin chocolate,

La Comida Saludable Nunca FUE tan atractiva, mira Estós 10 platos y Cae Rendida a las empanadas del SUS

La Comida Saludable Nunca FUE tan atractiva, mira Estós 10 platos y Cae Rendida a las empanadas del SUS

¡Tus papás estaran Orgullosos!
Antes, Cuando preguntábamos en casa Qué ibamos una esquina y nos nombraban verduras o Todo Lo Que Se Le pareciera, Nuestra época Respuesta inmediata ...

Terminábamos Comiendo pecado Quejas Porque si no se venia ONU regaño de Nuestros Padres, Pero La Verdad Es Que soñábamos ONU de la estafa platón Mas Bien PARECIDO A Este ...
Pero No Se Si se Dębe una cola Los Tiempos Cambiaron OA Que (hora de admitirlo) ESTAMOS Creciendo (bueno, Está Bien, Ya crecimos), Pero en los tiempos de Instagram La Comida Saludable se ha Vuelto Bastante atractiva Más ... Tanto Que Hasta Buscamos Recetas con verduras Aquellas Que los antes no podiamos ni VER, ¿Cierto?

Si tu madurez culinaria ya ESTABA Emergiendo, Ahora Que No Verás la PODRAS Evitar.Despues de ver CÓMO PREPARA los Platos Colette Dike, la Cabeza del Sitio Fooddeco Que busca crear de "Una historia de amor Entre la comida y la Decoración", caerás Rendida ante La Comida Saludable, Porque Nunca de vio tan atractiva ...

# 10 Aguacate, trocitos de tocino y queso de cabra

# 9 Sandwich de salmón, aguacate rabanitos Y

# 8 batido helado de plátano, almendras y moras

# 7 Berenjena rellena de coliflor

# 6 Bilinis de tocino y guacamole

# 5 Batata crocante con aguacate, aquafaba, Granada y chile

# 4 Polenta frita con parmesano

# 3 El yogur de soja, pitaya, Cereales y una rosa de mango

# 2 plátanos, frambueza y Leche de almendras

# 1 Hamburguesa de queso y aguacate

Estoy Segura de Que Tu Respuesta Ahora una los Platos Saludables Será así .

La nueva forma de preparar AGUACATE que está enamorando a internet

La nueva forma de preparar AGUACATE que está enamorando a internet


¡Para darle una oportunidad a lo saludable!
Sus creadores lo llaman Avocado bun (bollo de aguacate) y ha despertado la curiosidad de unos cuantos.
Este bollo de aguacate, esta hamburguesa saludable que hace que se nos haga agua la boca llegó para enamorarnos.
Fooddeco se dedica a eso... Como ellos lo describen: es "una historia de amor entre la comida y la decoración". ¡Y de verdad sucede!
No se puede mostrar este contenido. 
https://www.instagram.com/p/BIM1ChRjp3T/Â
El Avocado bun fue soñado por la creadora del sitio, Colette Dike, y se hizo realidad.

Una experiencia vegana

Para preparar esta delicia de aguacate necesitas una hamburguesa de garbanzomayonesa vegana y un maíz pequeño asado.
Si quieres realzar el color del aguacate, luego de cortarlo horizontalmente, remover la cáscara y la semilla deberás cubrirlo completamente con vinagre preparado para sushi.
Y si no quieres que tu hamburguesa pierda el equilibrio, corta pequeñas rodajas de los extremos de las dos partes del aguacate.
Luego de que armes tu hamburguesa, puedes decorar el aguacate con las semillas que prefieras para darle un toque especial.

sábado, 30 de julio de 2016

El alcohol provoca cáncer en 7 partes del cuerpo, según estudio, y ahora que vamos hacer

El alcohol provoca cáncer en 7 partes del cuerpo, según estudio, y ahora que vamos hacer

"Hay una fuerte evidencia de que el alcohol provoca cáncer en siete sitios en el cuerpo y probablemente otros," explicó Jennie Connor, la autora principal del informe.
"Incluso sin un conocimiento completo de los mecanismos biológicos [de cómo el alcohol provoca cáncer], la evidencia epidemiológica puede soportar el juicio de que el alcohol causa el cáncer de la orofaringe, laringe, esófago, hígado, colon, recto y mama."
El verdadero fastidio con los hallazgos es que, de acuerdo con Connor, no hay evidencia suficiente para concluir que el consumo de alcohol es una causa directa de cáncer. Sino que el nivel de riesgo de cáncer aumenta cuanto más se bebe. Incluso beber con moderación no puede hacer una diferencia.
Por el lado positivo, Connor encontró evidencia de que dejar el alcohol podría revertir el riesgo de algunos tipos de cáncer, con mejores resultados cuanto más tiempo una persona se abstiene.
Si la evidencia es correcta, tal vez es una buena oportunidad para que empieces a dejar de tomar alcohol.

viernes, 29 de julio de 2016

Comer antes de dormir no es perjudicial si haces esto..

Comer antes de dormir no es perjudicial si haces esto...

Todos, absolutamente todos, hemos comido de más antes de irnos a dormir, y después nos sentimos fatal porque ya sabemos que eso es malo para nuestra salud.
Bueno, en realidad comer en la noche no debería ser malo si haces las elecciones correctas a la hora de merendar. Es decir, si ingieres snacks estratégicos en realidad puedes ayudar a tu cuerpo.
De acuerdo a Livestrong, cuanto más ejercicio haces, comer durante la noche afecta menos tu aumento de peso. Cuando te ejercitas con frecuencia, incluso si es sólo tres veces a la semana durante 30 minutos, tu metabolismo hará que tu cuerpo procese los alimentos de forma diferente.
Por ejemplo, si comes carbohidratos en la noche, pero te has estado ejercitando de forma constante, tu cuerpo va a utilizar ese combustible para la recuperación muscular en lugar de almacenarla como grasa. En otras palabras, el consumo de proteínas antes de acostarte ayudará al crecimiento muscular.
Así que, por las noches trata de comer snacks ricos en proteínas como el yogur o el queso cottage. Los músculos del cuerpo se repararán durante el sueño, por lo que estarás haciendo bien a tu cuerpo comiendo proteínas antes de acostarte.
Ciertos alimentos pueden ayudar a dormir mejor, mientras que algunos son garantía de que no podrás hacerlo.
Algunos alimentos contienen hormonas que promueven el sueño, lo que ayuda a conciliar el sueño más rápido y son garantía de que tu cuerpo va a conseguir la calidad de descanso que necesita.
Los alimentos como las nueces, las cerezas, el kiwi y el arroz ayudan a la producción de hormonas del sueño en el cuerpo como la melatonina. Por otro lado, los licores y snacks grasos como papas fritas y helados van a provocar que tu cuerpo concentre todas sus energías en la digestión y no podrás descansar adecuadamente.

¡Wow! Los millennials piensan que comer es igual de placentero que el sexo

¡Wow! Los millennials piensan que comer es igual de placentero que el sexo

De acuerdo con un nuevo informe publicado por Havas Worldwide, el 54% de los millennials coinciden en que la comida puede ser tan placentera como el sexo.
Y tienen razón. Tanto la comida y el sexo hacen que el cerebro libere dopamina, una hormona que da señal de antojos y anhelo. Y el cableado del cerebro que apoya el centro de placer de los alimentos es bastante similar al que apoya al centro de placer del sexo.
Comer y tener relaciones sexuales son experiencias similares, ambas se acoplan a sentidos como el tacto, el gusto y olfato. "Estas sensaciones son las mismas que estimulan la excitación y llevan a su punto culminante", escribió Annie Zimmerman en un artículo que investiga si comer puede ser tan placentero como un orgasmo.
La denominada "food porn", continuó Zimmerman, es un gran ejemplo de cómo tanto la comida y el sexo pueden ser visualmente excitantes. Y es que, ¿puedes decir realmente que nunca te has quedado sin aliento ante la foto de un platillo?
El informe de Havaas, que entrevistó a cerca de 12,000 adultos de 37 mercados de todo el mundo, también reveló que, dada la posibilidad de elegir entre el sexo y una excelente cena en un restaurante, el 35% de la "generación Y" elegiría la comida.
¿Qué elegirías? ¿El sexo o la comida?
La respuesta es difícil, ¿verdad?

Los beneficios del aguacate y 5 recetas DELICIOSAS para aprovecharlo

Los beneficios del aguacate y 5 recetas DELICIOSAS para aprovecharlo

Rico y sano resumido en un aguacate...
Son muchos los beneficios del aguacate. Incluirlo en tu dieta te ayudará a cuidar tu vista de diferentes enfermedades, a combatir el envejecimiento, disminuir la presión arterial y el colesterol, a controlar los niveles de azúcar en la sangre... En fin, consumir aguacate te hará sentir más saludable.
Pero eso no es lo único bueno del aguacate, porque si hay algo que lo caracteriza es lo delicioso que es y lo bien que va en una gran cantidad de recetas. Para que te inspires y lo incluyas en tu dieta, aquí te damos 5 ideas.

#5 Aguacate y huevo al horno

Esta receta de aguacate con huevo es simple y puede ser un almuerzo perfecto

#4 Humus de aguacate

Vas a enloquecer y enloquecer a tus visitas con esta receta de humus de aguacate perfecta para acompañar los aperitivos.

#3 Sandwich de aguacate y pepino

Para un almuerzo rápido y saludable en la oficina, prepara este práctico sandwiche de aguacate y pepino.

#2 Huevos revueltos con tocino y aguacate

Si de desayuno se trata, nada puede ser más rico que estos huevos revueltos con tocino y aguacate

#1 Pudín de aguacate y chocolate

Avocado también para el postre con este pudín de chocolate y aguacate.
Lo sé, todas estas recetas con aguacate te han despertado un apetito feróz...

5 formas brillantes de sustituir los huevos en tus recetas

5 formas brillantes de sustituir los huevos en tus recetas

¿Crees que es imposible? ¡Pues no lo es!
Uno de los peores momentos que podemos vivir en la cocina es cuando estamos en medio de una receta, muy concentrados, y de repente nos damos cuenta que nos hace falta un ingrediente clave. ¡Rayos!
Hay algunos que pueden ser sustituidos fácilmente, pero hay otros que nos cuesta mucho cambiar. Probablemente ese es el caso de los huevos, pues si no dispones de ellos, ya seguro creas que no puedes seguir adelante con la receta.
¡Gran error! Claro que es posible. ¿No me crees? Así es como puedes sustituir los huevos en tus recetas:

1. Compota de manzana

Utiliza 1/4 taza de puré de manzana sin azúcar por cada huevo en la mayoría de las recetas de repostería. Si no tienes compota sin azúcar, puedes agregar una que si tenga, y bajar la cantidad de azúcar que tiene la receta.

2. Semillas de lino

Aunque no lo creas, abundantes semillas de lino pueden sustituir a la perfección a los huevos. Simplemente mezcla una cucharada de semillas de lino molidas con tres cucharadas de agua, hasta que estén completamente viscosas y hayan absorbido toda la agua.
¡Esa preparación te sacará del apuro!

3. Plátanos

Utiliza 1/4 taza de puré de plátano (de aproximadamente la mitad de un plátano) en lugar de un huevo para hornear.
Debes tener en cuenta que al usarlo el sabor se verá afectado por la banana, por lo que tal vez no vaya con todas tus recetas.

4. Agua, aceite y polvo de hornear

Bate dos cucharadas de agua, una cucharadita de aceite y dos cucharaditas de polvo de hornear. Esta preparación puede ser usada perfectamente como sustituta de un huevo.
Esta alternativa funciona muy bien en recetas de galletas.

5. Aceite vegetal

Con 1/4 taza de aceite vegetal puedes sustituir un huevo, pero en caso de que tu receta requiera de más cantidad, te sugiero que pruebes con otro método pues sino tu comida será demasiado grasosa o aceitosa.
¡Jamás pensé que sustituir los huevos fuera tan simple! ¿Qué esperas para aplicarlo?

El aguacate es una pasión: recetas cremosas que te llevarán directo al cielo

El aguacate es una pasión: recetas cremosas que te llevarán directo al cielo   VIX El  aguacate  es una fruta muy nutritiva, rica...