lunes, 4 de julio de 2016

Aprende a preparar estos deliciosos bocaditos de zucchini ¡Serán tu perdición!

Aprende a preparar estos deliciosos bocaditos de zucchini ¡Serán tu perdición!


Mmm... ¡se ven deliciosos! ¿Te animas a probarlos?
Cualquier snack es nuestra salvación cuando tenemos hambre entre comidas, y además, ¡nos encantan! Pero no todos son demasiado saludables, sino todo lo contrario.
La buena noticia es que hay miles de ideas que puedes preparar tu misma y que son muy sanas. Esta receta de chips de zucchini y parmesano te volverá loca. ¡Aprende a prepararla!

Ingredientes

Para los chips:
  • 2 o 3 zucchinis (también conocidos como calabacines)
  • 2 tazas de pan rallado
  • ¾ taza de queso parmesano
  • ⅓ de taza de albahaca fresca picada
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 y ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 huevos
Para la salsa:
x

  • ⅓ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta

Preparación

Antes de comenzar, precalienta el horno a 200º C.
Corta la parte superior e inferior de cada uno de los zucchinis, y luego corta cada uno de ellos en rebanadas de 1/2 pulgada de espesor.
En un tazón grande, mezcla el pan rallado, el queso, la sal, la pimienta, el ajo, la albahaca y el pimiento. En otro recipiente, bate los huevos.
Toma una rebanada de zucchini, sumérgela en la mezcla de huevo y luego comienza a empanarla en la mezcla de pan rallado. Debes recubrir ambos lados de la rodaja, y dar algunas palmaditas para que la mezcla de adhiera bien. Repite este procedimiento con todas las rebanadas.
Cuando hayas terminado, coloca todas las rebanadas en una bandeja de horno grande, y cocina durante 20 minutos, o hasta que los chips estén dorados.
Para preparar la salsa, en un recipiente pequeño mezcla la mayonesa con el jugo de limón, la sal, la pimienta y el ajo. Solo restará sumergir tus chips en esta preparación y disfrutar de esta delicia
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