lunes, 25 de julio de 2016

recetas para usar el café de una manera distinta

 recetas para usar el café de una manera distinta

Ya sea por las mañanas para despertar, después de la comida o para una primera cita, el café es parte de nuestra vida cotidiana, pero si no eres amante de su sabor fuerte, puedes consumirlo de otra forma.
Te tenemos 5 recetas extraordinarias para que puedas disfrutar del café y sus beneficios. ¡Te encantarán!

#1 Piña cafelada


Ingredientes:

  • 200 ml de crema de coco
  • 300 ml de jugo de piña
  • 3 cucharadas de café soluble disueltas en 2 cucharadas de agua caliente
  • 2 tazas de hielo triturado
  • Azúcar al gusto
  • Trocitos de piña y cerezas para decorar

Preparación:

Agregar todos los ingredientes a la licuadora y batir de 2 a 3 minutos. Servir en vasos largos y decorar con la piña y las cerezas.

#2 Flan de café

Ingredientes:

  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 6 huevos
  • 2 cucharaditas de café soluble

Preparación:

Vacía el azúcar en una flanera y calienta sobre el fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Aparte, licúa la leche condensada con la leche evaporada, los huevos y el café.
Echa la preparación en la flanera, cubre con papel aluminio sellando las orillas y tápala. Coloca en una olla exprés a baño María y cocina 30 minutos a partir de que empieza a sonar la olla. Retira del fuego, deja enfriar por completo y desmolda.
Checa también: Pie de flan
#3 Gelatina de café

Ingredientes:

  • 2 litros de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • 100 gramos de grenetina
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 5 cucharaditas de café soluble

Preparación:

Calienta la leche junto con el azúcar en una olla grande a fuego medio. Hidrata la grenetina en el agua hasta que se esponje.
Cuando la leche empiece a hervir, agrega la grenetina hidratada, moviendo hasta desbaratar todos los grumos. Apaga el fuego. Agrega las leches evaporada y condensada y el café. Mezcla bien y vierte dentro de un molde. Refrigera hasta que haya cuajado, aproximadamente 3 horas.

#4 Café con Marnier

Ingredientes:

  • ¾ de taza de agua caliente
  • 2 cucharaditas de café soluble
  • 60 mililitros de Licor de Naranja
  • Crema batida al gusto

Preparación:

Mezcla el agua, el café y el licor en una taza para café, una vez mezclados agrega la crema batida. Listo, sencillo pero delicioso.

#5 Helado de café

Ingredientes:

  • 250 gramos de nata
  • 1 cucharada sopera de café soluble
  • 2 cucharadas soperas de azúcar (puedes agregar más, depende que tan dulce lo quieras)
  • 1 yema de huevo

Preparación:

Revuelve todos los ingredientes en un tazón, bátelos muy bien y coloca la mezcla en el congelador durante 5 horas. La nata la puedes encontrar en cualquier supermercado.
Puedes usar el café en una infinidad de recetas. ¡Te invito a que nos compartas tus preparaciones!

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