jueves, 4 de agosto de 2016

snacks para disfrutar durante los Juegos Olímpicos que vas a querer probar

 snacks para disfrutar durante los Juegos Olímpicos que vas a querer probar

Viendo una carrera de atletismo o un partido de fútbol, ¡son tan fáciles y deliciosos que querrás preparar todos!
Ya falta muy poco para que comiencen los Juegos Olímpicos Río 2016, y para los amantes del deporte no es como cualquier época del año.
Es la oportunidad que tenemos de poder tener a nuestro alcance un montón de deportes de los que no estamos muy pendientes durante el resto del año, y en donde podemos ver a los competidores de nuestro país participando.
Pero sentarnos a ver una carrera o un partido sin tener nada que comer de mientras no será una buena forma de ver los Juegos. Así que te propongo estas 5 ideas de snacks fáciles y deliciosos para que este mes de Agosto no te falte nada.

1. Mini pizzas bajas en carbohidratos

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Ingredientes

  • 300 g de muzarella rallada
  • 12 cucharaditas de salsa marinara casera
  • Unas rodajas de salami y/o jamón, cortadas en trozos pequeños
  • Un puñado de hojas de albahaca

Preparación

Enciende la parrilla a fuego medio. Luego, mezcla tu salsa marinara (puré de tomate, ajo, sal, pimienta y hierbas) hasta que obtengas una salsa homogénea.
Coloca pequeños puñados de muzzarella en una bandeja para hornear, dejando algo de espacio alrededor de los bordes para que el queso que se propague cuando se derrite no se pegue. Una vez que cada "tapa" esté dorada, retira del horno.
En una sartén, dora el salami o el jamón picado.Y una vez que las bases de pizza de muzzarella se hayan enfriado un poco, quítalas de la bandeja y añade una cucharadita de salsa en cada una para luego decorar con los trozos de fiambre y las hojas de albahaca.

2. Chips de manzana y canela

Ingredientes

  • 4 manzanas, sin corazón y en rodajas
  • 1-2 cucharaditas de canela molida
  • 1-2 cucharaditas de azúcar granulado
  • Aceite en aerosol

Preparación

Precalienta el horno antes de comenzar. Añade las rodajas de manzana en un tazón grande y cúbrelas con canela y azúcar.
Rocía una bandeja para hornear con aceite en aerosol y coloca las rodajas de manzana. Hornea por 2 o 3 horas hasta que las manzanas estén secas pero suaves al mismo tiempo.
Deja que se enfríen por completo antes de servirlas o colocarlas en un recipiente hermético en caso de querer guardarlas, ya que duran hasta por 4 días.

3. Galletitas sin horno

Ingredientes

  • 3/4 taza de mantequilla de cacahuate
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/4 taza de semillas de chía
  • 1/2 taza de avena
  • Virutas de chocolate
  • Almendras picadas
  • Pasas
  • Semillas de calabaza

Preparación

Coloca la mantequilla de maní, la miel y la vainilla en un tazón apto para microondas calienta los ingredientes durante 20 segundos.
Agita la mezcla hasta que esté bien mezclado y a continuación añade los ingredientes restantes. Mezcla bien y asegúrate de que todo esté bien incorporado.
Estira la masa en 8 "bolas" y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Presiona las bolas hasta que queden ligeramente planas y llévalas a la nevera durante al menos una hora.

4. Mandarinas bañadas en chocolate

Ingredientes

  • 5 mandarinas
  • 1/2 taza de chocolate semi-dulce o virutas de chocolate negro
  • Sal marina o sal gruesa
  • 1 cucharadita de manteca (opcional)

Preparación

Cubre una bandeja para hornear con pergamino o papel encerado y deja de lado. Pela las mandarinas, y en un recipiente apto para microondas derrite los chips de chocolate y añade la manteca si lo deseas, pero lo que hace es ayudar a que el chocolate sea más suave y fácil de manipular.
Sumerge cada rebanada hasta la mitad en el chocolate derretido y colócalas en la bandeja para hornear. Espolvorea con sal y repite hasta que todos los segmentos se hayan acabado.
Refrigera durante 10 minutos o hasta que el chocolate se endurezca. ¡Y disfruta!

5. Bocadillos de pepino

Ingredientes

  • Pepinos (cantidad deseada)
  • 1/2 tazas de yogur bajo en grasa
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada sal y pimienta
  • 1 cucharadas de hierbas
  • Si lo deseas puede agregar jamón o pavo

Preparación

Corta los pepinos utilizando un pelador de verduras en rebanadas de 2 mm de espesor. Colócalos a un lado en un plato con toallas de papel para permitir que el exceso de humedad se drene.
Mezcla el yogur, el curry en polvo y el jugo de limón. Añade la sal y la pimienta al gusto. Luego, extiende la mezcla de yogur sobre las rodajas de pepino y espolvorea con las hierbas frescas, si lo deseas.
Si quieres, coloca jamón o pavo en rodajas finas también sobre las rodajas de pepino. Rueda cada rebanada con cuidado, usando un palillo de dientes para cerrar cada rollo si es necesario. Te sugiero que los mantengas en el refrigerador hasta que sean servidos.
¡Qué geniales ideas! Ahora ya tienes todo, solo resta encender el televisor y disfrutar de estos snacks mirando los Juegos Olímpicos 2016. ¡Buen provecho!

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