viernes, 19 de agosto de 2016

Una receta con huevo y guacamole en 15 minutos

Una receta con huevo y guacamole en 15 minutos


Para los fanáticos del guacamole...
A veces nos dan ganas de sorprender a nuestras visitas con recetas originales... pero cuando el tiempo no alcanza terminamos siempre en lo mismo.
Para no caer ante los pies de las patatas chips y los saladitos comprados, puedes preparar recetas que no te lleven demasiado tiempo y que te hagan ver como un chef.
Incursionar en el mundo de las recetas simples y ricas es lo mío, y una de las últimas que probé fue un éxito.
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¿También quieres ser un éxito? Aprende a preparar estos huevos rellenos de guacamole y lo serás.

Necesitas:

  • 1 docena de huevos cocidos y pelados
  • 2 guacamoles
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • sal y pimienta a gusto
  • 1 tomate picado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada de ajo

¡Prepáralos!

Comienza cortando verticalmente los huevos a la mitad. Retira la yema y mézclala con todos los demás ingredientes. Cuando el relleno esté pronto, coloca las claras en una fuente de una superficie amplia y rellénalas con el preparado de aguacate.
Puedes decorar cada bocadito con una hoja de perejil y un trozo de galletita que también puedes preparar.

Un tip:

Si vas a hervir los huevos en ese momento, una vez que estén prontos los dejas reposar unos 10 minutos y luego los enfrías en un recipiente con agua y hielo.
¿Te animarás a intentar esta receta con huevo y guacamole?

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