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lunes, 31 de octubre de 2016

Los 5 mejores tragos con vodka

Los 5 mejores tragos con vodka

¡Aprende a combinar esta deliciosa bebida!
Existe una variedad interminable de cócteles preparados con vodka, no solamente porque es una bebida destilada que va bien casi con cualquier otro ingrediente, sino porque a cada momento se crean nuevas mezclas.
También existen distintos tipos de vodka y es que esta bebida fuerte, con una graduación alcohólica importante, es considerada un ingrediente esencial en el mundo de la coctelería, ya que con ella se pueden preparar tanto tragos para el verano como para el invierno.
Por ello, elegir los 5 mejores tragos con vodka es tan complicado y depende más de tus propios gustos. ¡Esta es mi lista! Pero también puedes comentarnos la tuya.

Bloody Mary

Ingredientes:

  • 1 medida de vodka
  • 4 medidas de jugo de tomate
  • Gotas de Tabasco
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de salsa Worcestershire
  • Rodajas de limón
  • 1 tallo de apio

Modo de preparación:

En una coctelera llena de hielo, vierte la medida de vodka, jugo de tomate, tabasco, salsa Worcestershire, jugo de limón y sal que dicta la receta.
Luego, colándolo previamente, vierte el contenido en un vaso con hielo. Finalmente, adorna el cóctel con un tallo de apio y una rodaja de limón.

Cosmopolitan

Ingredientes:

  • 1 medida de vodka
  • 1/2 medida de triple sec
  • 1/2 medida de jugo de limón
  • 1/2 medida de zumo de arándano
  • 1 rodaja de limón

Modo de preparación:

Vierte en una coctelera el vodka, el triple sec, el jugo de limón, el zumo de arándano y el hielo, y agita por algunos segundos.
En una copa de Martini, vierte el contenido. Cuélalo para que los hielos no pasen y adorna con una rodaja de limón.

Moscow Mule

Ingredientes:

  • 1 medida de vodka
  • 1 limón exprimido
  • Cerveza o ginger ale

Modo de preparación:

En un vaso alto con hielo, vierte la medida de vodka y el jugo de un limón.
Luego, rellena el resto del vaso con cerveza o ginger ale ¡Y listo!

Tatanka Cocktail

Ingredientes:

  • 2 medidas de zumo de manzana
  • 1 medida de vodka
  • Hielo

Modo de preparación:

Solo debes mezclar en un vaso lleno de hielo, la cantidad de zumo de manzana y vodka. ¡Así de fácil puedes disfrutarlo!

White Russian

Ingredientes:

  • 1 medida de vodka
  • 1 medida de Kahlua
  • Hielo

Modo de preparación:

Llena 2/3 de una coctelera con hielo, agrega el vodka y kahlua, y agita por algunos segundos.
Finalmente, en un vaso con hielo, añade la preparación anterior. No olvides colar los hielos al servir.
El vodka es taaaan delicioso, que a veces es difícil elegir cómo tomarlo. ¿Estos son para ti los 5 mejores tragos con vodka?

Bocaditos salados fáciles para invitar amigos a tu casa

Bocaditos salados fáciles para invitar amigos a tu casa

¡Deléitalos con algo sumamente delicioso!
¿Tienes ganas de invitar amigos a tu casa y no sabes qué cocinar? ¿Quieres sorprenderlos con algo delicioso pero que a la vez sea sencillo de preparar y servir? ¡No busques más!
Prueba estas recetas de bocaditos salados fáciles la próxima vez, y tanto tus amigos como sus pancitas se irán muy felices. 

1. Papas chips caseras en 5 minutos

Probablemente no hay nada más fácil que abrir una bolsa de patatas chips. Pero te aseguro que si son caseras, su sabor será mucho más delicioso. 
Y si no tienes mucho tiempo, no puedes usarlo de excusa, pues son rápidas de preparar. Prueba estas papas chips caseras en 5 minutos y después me cuentas.

2. Pinchos capresse

Son fáciles de hacer, sabrosos y muy económicos. Los pinchos caprese es la opción de bocaditos caseros que conquistará a todos tus amigos, y podrás hacerlos tan rápido que ni te darás cuenta. 

3. Bocaditos picantes de pollo

Si tienes sobras de pollo en el refrigerador, estos bocaditos picantes de pollo son perfectos para aprovecharlas.
Una buena idea es preparar dos tipos de bocaditos, unos con picante y otros sin, porque no a todos les gusta o lo toleran.

4. Albóndigas de atún y ricota

¿Qué hacer si todo lo que tienes en casa es una lata de atún y un pote de ricota? ¡Unas sabrosas albóndigas de atún y ricota!
Son mucho más ricas de lo que imaginas, y las puedes servir solas o con mayonesa para mojarlas. Te aseguro que no te arrepentirás.

5. Aros de cebolla con salsa picante

Los aros de cebolla son un aperitivo clásico en todo el mundo. Pruébalos con esta salsa picante que te proponemos, o con el dip que más te guste.
Mi sugerencia es este dip 

6. Bocaditos de rábano y crema fresca

Lo que más me gusta de esta receta de bocaditos de rábano y crema fresca, es que además de que es muy fácil de preparar, emplea pocos ingredientes y nos permite incluir los rábanos en nuestra dieta de una forma sabrosa y original.

7. Bolitas de queso y nuez

Si eres un apasionado de los quesos y las nueces, te encantarán estas bolitas de queso y nuez. Prueba acompañarlas con alguna de estas salsas y dips y te aseguro que no te arrepentirás.

8. Aperitivo de mozzarella y aderezo italiano

Es increíble todo lo que se puede hacer con un poco de pan, mozzarella y unos pocos ingredientes más.
La mejor opción, sin dudas, es la de un aperitivo de mozzarella y aderezo italiano, unas pequeñas tostadas llenas de sabores increíbles.

9. Bocaditos de pan de queso

Si dispones de unos minutos extra para prepararlos antes de la llegada de tus invitados, puedes servir calentitos estos bocaditos de pan de queso. ¡Seguro les encantará!
Son realmente irresistibles (te lo digo por experiencia propia), y hasta puedes hacer una receta especial si tienes amigos celíacos. 

10. Huevos rellenos de pollo y eneldo

Otra buena idea para aprovechar las sobras de pollo es preparar estos sencillos, y a la vez elegantes, huevos rellenos de pollo y eneldo.

11. Minisalchichas rebozadas para copetín

Quizás esta receta te demande un poco más de tiempo de preparación, ¡pero sin duda vale la pena!
Es que las minisalchichas rebozadas para copetín son tan sabrosas y originales, que darán que hablar en la próxima reunión que las sirvas.
Estoy segura de que tus amigos van a querer volver siempre a tu casa, y no solo para visitarte, sino para probar una de estas delicias otra vez.

¡No son de cera! Estas 17 esculturas son en realidad TORTAS

¡No son de cera! Estas 17 esculturas son en realidad TORTAS

Sí, yo también quedé con la boca abierta. 
Puede que a simple vista parezcan esculturas de cera, pero Natalie Sideserf, la artista americana que está por detrás, crea estas obras hiperrealistas a partir de tortas.
Sí, de tortas. Por debajo de estas majestuosidades se encuentra la combinación más deliciosa de bizcocho de vainilla y crema de mantequilla
Pero dejemos de un lado lo delicioso y echemos un vistazo a sus increíbles creaciones. Porque más que comida, ¡esto es arte! 

1. Mike Ehrmantraut, para fanáticos de Breaking Bad

2. El pastel de boda más original (y espeluznante) de todos

3. No, este elefante no es un juguete

4. Para los amantes del country, un Willie Nelson

5. O un Ray Benson

6. Sí, este también es un pastel de boda

7. Para aquellos que no cambiarían por nada la carne

8. Si no le temes a la sangre

9. Este chimpancé es adorable

10. Alguien eligió a este toro como su torta de graduación

11. La única torta que me animaría a comer

12. ¿Siempre soñaste con un unicornio? 

13. Si estás preparando una fiesta de Halloween

14. Crucemos los dedos para que no cobre vida

15. No temas, recuerda que son tortas

16. ¿Siempre quisiste una planta carnívora para tu jardín?

17. ¡Quiero a Coraje para mi cumpleaños! 

​Fue cuando sus trabajos se volvieron virales en Reddit que Natalie decidió crear Sideserf Cake Studio. Desde entonces su popularidad ha crecido y se ha vuelto una invitada recurrente en medios muy importantes.
Y el resultado su trabajo es tan impresionante, que creo que no soy la única que no se animaría a comer estas tortas hiperrealistas, ¿verdad? 

domingo, 30 de octubre de 2016

Aprende cómo preparar 5 tragos icónicos del cine

Aprende cómo preparar 5 tragos icónicos del cine

Las películas no solamente marcan historia en el mundo del cine, sino que también tienen su interpretación en la coctelería. En este caso te enseñamos algunos de los cócteles de películas más interesantes ¿Quieres saber cómo se preparan?

1. Cócteles de James Bond

Una de las películas que más ha dado que hablar ha sido la de James Bond. En este caso, te enseñamos a preparar esos tragos de película, tan solo tienes que leer este artículo sobre cómo preparar el Vesper Martin de James Bond

2. Chupitos de The Avengers

Las películas más nuevas también tienen su interpretación en el mundo de la coctelería. De hecho, si te gustan los cócteles de cine en general, te apasionarán estos shots de The Avengers

3. Cócteles inspirados en Batman

Las películas inspiradas en superhéroes también nos dan mucho de sí en el mundo de la coctelería, y en este caso, destacamos los cócteles de Batman como tragos de películas relacionadas con los cómics.

4. True Blood

Si eres un fan incondicional de True Blood creo que el recopilatorio de cócteles de cine que te mostramos a continuación te va a gustar. Toma nota de estos 4 cócteles originales inspirados en True Blood

5. Casablanca

No podíamos terminar este listado de cócteles de películas sin mencionar uno de los más clásicos. Si Casablanca es uno de tus films preferidos, no puedes perderte esta receta de cóctel Casablanca.
Como ves, hay un montón de ideas de tragos de películas que puedes hacer en casa con todas estas recetas. ¿Con cuál de ellas te quedas para la próxima celebración que hagas en casa?

El secreto de la salsa blanca perfecta

El secreto de la salsa blanca perfecta

¡Sin grumos, deliciosa e instantánea! 
Si prefieres la salsa blanca deshidratada a la salsa blanca casera, seguramente es porque no conoces el secreto de la receta perfecta. Si conocemos el secreto de la bechamel, entonces nunca más compraremos el extracto, pues no es comparable el sabor y hacerla lleva minutos. Es muchísimo mejor la salsa blanca casera de la receta original, y es una salsa versátil que puede acompañar todo tipo de comidas.

El secreto de la salsa blanca

La salsa blanca o bechamel se hace casera en segundos, pero si no tienes práctica con esta receta o no puedes regular las hornallas a un fuego muy bajo, es recomendable que la hagas a baño María.

Pero con estos trucos puedes hacer una buena salsa blanca en minutos, sin demasiada experiencia.

Las medidas

Las cantidades de ingredientes varían, ya sea que vayamos a hacer una salsa bechamel para sopas (liviana), para salsas (media), para suflé (espesa) o para croquetas o rellenos (muy espesa).
  • Liviana: 1 cda. de manteca, 1 cda. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
  • Media: 2 cdas. de manteca, 2 cdas. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
  • Espesa: 2 cdas. de manteca, 3 cdas. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.
  • Muy espesa: 2 cdas. de manteca, 4 cdas. de harina, 1 taza de leche y ½ cta. de sal.

Trucos de la salsa blanca

Para hacer una salsa blanca sin grumos coloca primero la manteca, déjala que se funda y quita la cacerola del baño María. Entonces agrega la harina de a poco alternando con la leche a fin de hacer una crema suave, sin grumos. Añade por último la sal y llévala al baño María o al fuego muy bajo revolviendo constantemente con una cuchara de madera.
Si mantienes el fuego bajo, diluyes bien los ingredientes antes de calentar y revuelves constantemente, la salsa blanca te quedará perfecta.
También puedes probar variaciones para darle un sabor distinto y delicioso, como agregar mostaza, perejil picado, queso, salsa de tomates, cebollas, anchoas, y todo lo que puedas imaginar. 
Si todavía tienes dudas, no te pierdas este vídeo para preparar salsa bechamel:
¿Tienes algún truco para la salsa bechamel perfecta? ¡No dejes de comentar y contarnos tus experiencias! 

Cómo hacer chop suey original

Cómo hacer chop suey original

¡Esta comida oriental será tu nueva favorita!
La combinación de sabores en un platillo es lo que lo hace más rico, y si de muchos sabores juntos hablamos, una de las comidas por excelencia en ello es el chop suey. 
Así que si la comida china te gusta, no tengo dudas de que la receta que te mostraré te encantará. Aprende cómo hacer chop suey original, y deleita a tu familia y amigos con un platillo más que delicioso. 

Ingredientes:

  • 175 g de pollo deshuesado sin piel
  • 1/2 taza de apio picado
  • 2 cebollas ralladas
  • 1/2 taza de ejotes
  • 1 taza de repollo cortado en tiras
  • 1 taza de brotes de soja
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de fécula
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 2 cucharadas de caldo
  • 1 cucharada de vino de arroz
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • Aceite de maíz (sustituible por aceite vegetal)
  • Aceite de sésamo
  • Sal a gusto

Paso a paso:

Para hacer el chop suey, primero vuelca bastante aceite en un wok o en una sartén grande y agrega algunas gotas de aceite de sésamo.
Corta en pequeños trozos el pollo y llévalo al aceite caliente. Una vez que esté cocido el pollo, retíralo de la sartén y déjalo a un lado.
Agrega el ajo, el jengibre y la pimienta en la sartén con el aceite, y cocina revolviendo durante unos 30 segundos más o menos.
Añade a la preparación todos los vegetales cortados en finas tiras, y cocina por más o menos 3 minutos. Deben quedar dorados y algo crujientes.
Incorpora a la receta la sal y el azúcar, y mezcla todo. Ahora agrega el pollo, el vino de arroz, la salsa de soja y los brotes de soja, mezcla bien y cocina por otro minuto. Incorporando la fécula, lograrás que se una todo mejor.
Ahora que sabes cómo hacer chop suey, recuerda acompañarlo con arroz, y sobre todo, ¡disfrutarlo con amigos!

sábado, 29 de octubre de 2016

Prepara unas galletas suculentas de Nutella, ¡en menos de 8 minutos!

Prepara unas galletas suculentas de Nutella, ¡en menos de 8 minutos!

¡No tienen harina!
Poco tiempo, muchas cosas que hacer y... mucha hambre. O tal vez quieres un antojo para una cena con los amigos o para una reunión familiar. No quieres pasar horas en la cocina ni utilizar numerosos ingredientes.
Eso es fácil de arreglar. Además, ¿a quién no le gusta la Nutella?
Si lo que quieres es tener unas galletas exquisitas, sin harina y en menos de ocho minutos, estás en el lugar adecuado. Esta receta es sencilla y veloz. 

Necesitarás


Muy fácil. Solamente utilizas tres ingredientes para estas galletas. Vas a estar feliz de lo sencillo que es esto.
  • 1 taza de Nutella.
  • 1 taza de azúcar (puede ser un sustituto de azúcar).
  • huevo.
En verdad, eso es lo único que requieres. 
Deliciosas: Receta de galletas de jengibre

Preparación

  1. Prender el horno. Dejarlo precalentar en temperatura de 180° C.
  2. Revolver todos los ingredientes en un tazón. Batir bien hasta que todos se unan en una sola mezcla.
  3. En una bandeja para el horno, colocar porciones de la mezcla. Pueden ser del tamaño de una cuchara grande. 
  4. Mete la bandeja a hornear por 7 minutos. 
  5. Deja enfriar y que se endurezcan un poco las galletas. 
  6. La receta te dará más o menos una docena. Si requieres más, repite los pasos. 
Así de sencillo. Verás que el sabor te va a encantar a ti y a quienes prueben tu creación. ¿Qué esperas para hacerlas cuanto antes?

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