martes, 11 de octubre de 2016

Prepara este minicheesecake en menos de 15 minutos y se la persona más feliz del mundo

Prepara este minicheesecake en menos de 15 minutos y se la persona más feliz del mundo

¡Vas a querer prepararlo todos los días! 
Cheesecake tradicional, de fresa, de limón, de chocolate, etcétera, etcétera. ¡Cheesecake por favor!
Nada tan suavemente delicioso como esta receta con queso. Y nada tan bueno como saber que ahora puedes prepararlo para ti en 15 minutos, y una vez frío, tendrás un manjar en tus manos.
¡Exacto! ¿TienesGANAS de cheesecake? ¿Tienes 15 minutos? ¡Entonces ahora tienes tu receta perfecta!

La base

Ingredientes

  • ½ taza de galletitas dulces molidas
  • 3 cucharadas de manteca o margarina sin sal derretida
  • ½ cucharilla de azúcar

Prepáralo

Mezcla las galletitas, la manteca y el azúcar en un bowl pequeño. Cuando el preparado adquiera una textura arenosa, colócalo en la base de dos vasos o jarros de vidrio y enfríalo mientras preparas el relleno.
Si los vasos son pequeños, puede rendir para cuatro porciones.

El relleno

Ingredientes

  • 1 taza de crema de leche
  • 200 g de queso crema
  • 4 cucharillas de azúcar
  • 1 cucharilla de extracto de vainilla

Prepáralo

Primero deberás batir la crema de leche hasta que obtenga una textura espumosa.
En un recipiente aparte, mezcla el queso crema, la vainilla y el azúcar hasta obtener una textura suave.
Incorpora el preparado de la crema de leche con el del queso y mezcla, primero sin batir y luego batiendo suavemente para que quede libre de grumos.
Coloca el relleno sobre la base de galletitas ahora fría y vuelve a llevar al refrigerador por una hora.

La cobertura

Tu postre cheesecake puede quedar mucho más rico con un poco de crema chantillí por arriba y frutas naturales o en conserva (las frutillas o las cerezas son las más elegidas). Pero también, si no tienes chantillí, puedes optar por mermelada o jalea de frutas. 

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