martes, 25 de octubre de 2016

Stranger Things: aprende a preparar estos platillos temáticos para Halloween

Stranger Things: aprende a preparar estos platillos temáticos para Halloween

En lugar de robar comida como Eleven, ¡prepara la tuya!
A pesar de que ya haya pasado un tiempo del estreno de Stranger Things, no hay dudas de que se ha vuelto un fenómeno mundial, y si hablamos de Halloween, ¡no puede faltar!
Así que si estás pensando en hacer una fiesta temática (o en disfrazarte de Barb), deberías tener en cuenta estas dos increíbles recetas inspiradas en la serie, ¡y animarte a hacerlas!

1. Sopa de cebolla francesa de Barb

Ingredientes

  • 1 barra de mantequilla sin sal 
  • 3 cucharadas de aceite de oliva 
  • 5 tazas de cebolla cortada en rodajas finas 
  • 2 litros de caldo de carne 
  • 2 ramitas de tomillo 
  • 2 hojas de laurel 
  • 3 cucharadas de jerez 
  • 1 paquete (7 onzas) de rebanadas delgadas de queso suizo 
  • Sal y pimienta 
  • Masa de pizza congelada (13,8 onzas) 

Así es como se prepara:

​En una olla grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio hasta que esté derretida. Añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente. 
Luego, añade el caldo de carne, las hierbas y el jerez, y cocina a fuego lento. Por último, agrega sal y pimienta al gusto. 
Con la masa de pizza crea el rostro de Barb (o al menos inténtalo), y lleva la masa al horno hasta que esté dorada. 
Vierte la sopa en un tazón grande, añade "la cabeza de Barb" y cúbrela con el queso suizo. Usa un soplete de mano para derretir el queso.

2. Pastel de Demogorgon

Ingredientes

  • 3 paquetes de masa de para tartas
  • 400 g de almendras picadas
  • Puré de 1 calabaza 
  • 1 recipiente de cerezas en almíbar
  • 1/2 taza de leche condensada  
  • 3 huevos 
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza 
  • 1/2 taza de puré de moras 
  • 100 g de almendras 

Así es como se prepara:

Coloca una capa de masa para tarta en una placa de horno redonda, y llévala al congelador mientras preparas el relleno.
En un tazón mediano mezcla el puré de calabaza, las cerezas en almíbar, la leche condensada, 2 huevos y las especias para pastel de calabaza. Mezcla hasta que se integren bien. 
Quita molde del congelador y rellena la masa con la mezcla de calabaza y cereza. Suavemente vierte el puré de moras sobre la mezcla, haz un remolino con un palillo de dientes. 
Pinta la corteza de la tarta con huevo (1 huevo + 1 cucharada de agua) y hornea durante 15 minutos. Retira el pastel del horno cuando esté dorado y deja que enfríe. 
Una vez suficientemente frío, debes formar el rostro del Demogorgon, empezando a colocar las almendras picadas simulando el interior de la boca. 
Para hacer los pétalos, une la masa de tarta restante y crea pétalos. Llévalos a una placa de horno, también pintados con huevo, y coloca almendras cortadas finas para cubrir los pétalos. Cocina hasta que se doren. 
Cuando estén listos, coloca suavemente los 5 pétalos alrededor de la tarta. Si lo deseas, puedes decorar con caramelo. 
¡Y listo! Ya tienes tu propio menú de Stranger Things para Halloween. Y, en tu lugar, yo pondría manos a la obra desde ya con estas recetas, no sea cosa que Eleven aparezca y nos robe algún ingrediente. 

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