domingo, 13 de noviembre de 2016

3 bebidas calientes tradicionales de México que te quitarán el frío ASAP

3 bebidas calientes tradicionales de México que te quitarán el frío ASAP

No sé tú, pero yo –como dice la canción- ya no aguanto el ambiente frío que se ha estado sintiendo durante estos días en gran parte del territorio mexicano. Y lo peor, es que las bajas temperaturas actuales solo son la antesala de un invierno que se vaticina “muy duro”.
La buena noticia es que para sobrevivir a este clima frío contamos con varias bebidas calientes tradicionales de México que, además de ser deliciosas, se preparan fácilmente. Ejemplo de ello son el champurrado, el ponche azteca y el atole de masa.
¿Quieres saber cómo se preparan? Te compartimos a continuación las recetas para que las prepares y te olvides del frío ASAP.

Champurrado

Ingredientes

  • 1 ½ litros de leche
  • ¼ de kilo de masa de maíz
  • 1 taza de azúcar
  • 1 rajita de canela
  • 3 tablillas de chocolate

Preparación

Paso 1. En una cacerola, pon a calentar la leche con la canela.
Paso 2. Desbarata la masa en medio vaso de agua y cuélala. Agrégala a la leche cuando ya esté caliente.
Paso 3. Añade el chocolate y el azúcar en la leche. Mueve constantemente hasta que hierva. Disfruta.

Ponche azteca

Ingredientes

  • 1 litro de tequila
  • ½ rajita de canela
  • Jugo de 3 limones
  • Jugo de 2 naranjas
  • Jugo de 3 toronjas
  • 2 tazas de té caliente del sabor de tu preferencia

Preparación

Paso 1. Calienta en una cacerola el tequila, la canela y el jugo de las frutas hasta que de el primer hervor.
Paso 2. Añade las tazas de té (debe estar caliente y endulzado) a la mezcla anterior y mezcla durante 2 minutos.
Paso 3. Retira la cacerola del fuego y sirve el ponche azteca en tu taza para disfrutarlo.

Atole de masa

Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 4 cucharadas de harina de maíz
  • 1 rajita de canela
  • 100ml de extracto de vainilla
  • Azúcar

Preparación

Paso 1. Pon a hervir en una cacerola el agua con la canela y el azúcar (endulza a tu gusto).
Paso 2. Cuando comience a hervir, añade una por una las cucharadas de harina de maíz. Mueve constantemente para evitar que se formen grumos.
Paso 3. Agrega la vainilla a la mezcla y mueve. Deja hervir durante 5 minutos y retira la cacerola del fuego.
Tómate unos minutos para preparar alguna de estas deliciosas bebidas, en cuanto des el primer sorbo sabrás que valió la pena.

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