martes, 1 de noviembre de 2016

Más allá del guacamole: 5 recetas con aguacate saludables y deliciosas

Más allá del guacamole: 5 recetas con aguacate saludables y deliciosas

¡Más razones para comer aguacate!
Aunque los aguacates son conocidos como el ingrediente principal del guacamole, hay una infinidad de platillos en donde puedes y deberías utilizarnos. 
Son ricos en grasas monoinsaturadas saludables y, además, son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. ¡Aquí tienes algunas ideas!

1. Sándwich saludable

Tan solo necesitarás mayonesa light, pan integral, lechuga romana, tomate, aguacate, pepino, y queso suizo. 
¡Mucho más simple que cualquier platillo! Y es muy saludable y delicioso. 

2. Ensalada de maíz y aguacate

Combina en un recipiente alubias pintas, maíz fresco, aguacate, cebolla roja, cilantro, aceite de oliva, limón, comino, sal, pimienta, chips de tortilla (o nachos) y lechuga romana.

3. Ensalada de pollo asado

¿Hay algo más rico que una ensalada con pollo? Te aseguro que es aún mejor si lo combinas con aguacate. 
Mezcla en un bowl aceite de oliva, jugo de limón, salsa de mango, salsa de soja, jengibre, pechugas de pollo asadas, aceite en aerosol, mango, aguacate y lechuga. 

4. Sopa de calabacín y aguacate

Esta es, sin dudas, la mejor sopa que probarás. Su sabor levemente dulce te conquistará. 
Necesitarás calabacín, cebolla verde, caldo de verduras, pepino, cilantro, limón, sal, aguacate, mantequilla y comino. Lo mejor será que la prepares en la licuadora, mezclando todos los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.  

5. Patatas fritas de aguacate

¡Son tan fáciles y ricas! Solo debes rebozar en aceite, sal y pimienta, y luego por harina, al aguacate rebanado. 
Luego, solo debes colocarlas en una placa para horno engrasada, y cocinar hasta que se doren. 
¡Estas recetas te salvarán! No solo son saludables, sino que además saben muy bien. Estoy segura que el aguacate será tu nuevo alimento favorito luego de probarlas. 

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