viernes, 9 de diciembre de 2016

Sorprende a tu familia en esta Navidad con estas galletas crinkles de chocolate

Sorprende a tu familia en esta Navidad con estas galletas crinkles de chocolate

crinkles de navidad receta
Las galletas crinkles de chocolate a simple vista son muy vistosas y antojables y son perfectas para acompañarlas con café o con leche.
Su elaboración es muy sencilla y rápida así que no te costará mucho trabajo hacerlas, lo mejor es que tendrás la recompensa de ver cómo tus invitados te piden más.
Que esperas para impresionarlos con este postre.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1½ tazas de azúcar morena
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100 gr de chocolate sin azúcar picado
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • ½ taza de azúcar granulada
  • ½ taza de azúcar glass

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 150 C F. Forra 2 charolas con papel encerado.
  • Mezcla la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
  • En otro recipiente agrega el azúcar moreno, los huevos y la vainilla, en otro combina el chocolate sin azúcar y la mantequilla y mételo al microondas de 2 a 3 minutos o hasta que se derrita.
  • Añade a las mezcla del huevo el chocolate con mantequilla y revuelve hasta que quede homogénea. Incorpora la mezcla en la harina y revuelve hasta que no hay grumos. Deja reposar la masa durante 10 minutos a temperatura ambiente.
  • En otro recipientes separado el azúcar moreno y el azúcar glass.
  • Crea pequeñas bolas con la masa (puedes utilizar una cuchara o un racionador de helados) he introduce una por una en los recipientes con azúcar y empanízalas hasta que queden cubiertas. Primero en el azúcar moreno y después en el azúcar glass.
  • Colócalas en las charolas de forma espaciada. Mete la charola al horno y espera a que las galletas se cocinen, te darás cuenta que ya están listas cuando se hayan hinchado y agrietado. Aproximadamente esto tarda 12 minutos.
  • Repite la operación con la otra charola.
  • Deja enfriar las galletas durante una hora sobre una rejilla.
Las galletas las puedes almacenar en un frasco hermético y en un lugar fresco y tendrán una vida útil aproximadamente de 6 días. ¿Qué te pareció la receta?

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