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jueves, 21 de julio de 2016

Conocé este método para exprimir limones más rápido (y aprovechar el jugo al máximo)

Conocé este método para exprimir limones más rápido (y aprovechar el jugo al máximo)

¡¿Cómo no se me ocurrió antes?!
En verano, la limonada fresca con un poco de jengibre y menta es una buena opción para refrescarnos. En invierno, el exprimido de naranja se vuelve un must para evitar los resfríos.
Sí, los jugos de fruta son deliciosos y muy nutritivos pero hacerlos lleva su tiempo... ¡ya no más! Hoy te traemos un truco para exprimir cítricos que te facilitará la vida: más rápido, con menos fuerza y permite aprovechar mucho más el jugo.
¿Qué estás esperando para descubrirlo? ¡Vamos!
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Materiales

  • Limones
  • Microondas
  • Plato
  • Cuchillo

Procedimiento

1. Lavá los limones que vayas a usar y dejalos a un costado.
2. Poné uno de los limones en el microondas durante 30 segundos a la temperatura preestablecida.
3. Cuando lo saques, cortalo a la mitad y exprimí de manera habitual. Vas a ver lo fácil que te resulta esta vez.
Lo ideal es ir calentando de a un limón a la vez para evitar que pierda el calor. Te recomiendo que saques el primero, y mientras lo exprimís vayas calentando el segundo. Y así con todos los que vayas a usar. Se llama optimización del tiempo al máximo ;)
Aunque es muy simple, este truco para hacer con el microondas no es tan conocido. Podés probar con otros cítricos como el pomelo o la naranja. ¡Funciona perfecto!
Hacé la prueba y después me contás.

Estas paletas congeladas de sandía con Champagne son perfectas para “echar el drink”

Estas paletas congeladas de sandía con Champagne son perfectas para “echar el drink”

Nadie va a notarlo...
Si la Champagne es una de tus bebidas favoritas y solo necesitas un pretexto para abrir la botella, ya tenemos uno perfecto para ti. Y es que, en los días de calor, puedes preparar con ella unas deliciosas –e inocentes- paletas congeladas de sandía para refrescarte un poco.
Estas “emborrachadoras” paletas no son para nada complicadas de realizar, aunque sí debes tener paciencia para que se congelen. Pero, en aproximadamente 4 horas tendrás en tus manos un refrescante postre.
Aquí cómo puedes preparar paletas congeladas de sandía con Champagne:
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Ingredientes

  • 1 sandía pequeña
  • 1 botella de champagne
  • 1 cucharadita de semillas de chía
  • Ralladura de limón
  • Palitos para paleta

Preparación

Paso 1. Corta la sandía en rodajas de aproximadamente 3 centímetros.
Paso 2. Corta cada rodaja en 6 porciones iguales.
Paso 3. Haz una pequeña incisura, con un cuchillo, en la parte inferior de la cáscara de las 6 rebanadas de sandía.
Paso 4. Coloca todas las rebanadas de sandía en una charola y báñalas con la champagne. Déjalas reposar durante una hora.
Paso 5. Pasado el tiempo, mete la charola al congelador durante 3 horas.
Paso 6. Inserta el palito para paleta en cada rebanada.
Paso 7. Espolvorea semillas de chía y ralladura de limón fresca en cada rebanada.
¡Voilá! Tus paletas de sandía con Champagne están listas para que las saborees. Quizá si te acabas todas las rebanadas termines un poco mareada.

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