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lunes, 10 de octubre de 2016

Los bocaditos de almendra y chocolate más ricos que existen son muy fáciles y así se hacen

Los bocaditos de almendra y chocolate más ricos que existen son muy fáciles y así se hacen

¡Un manjar caído del cielo! Y lo puedes preparar en casa. 
¿Cuántas veces has probado una comida deliciosa y has querido tener la receta para hacerla en casa? ¡Seguro que muchas!
PuesBIEN, estos bocadillos son una de esas comidas que luego de saborearla una vez, quieres poder tener la posibilidad de seguir disfrutando de ellas una y otra vez. 
Para no caer en la tristeza de conformarnos con anhelar algo delicioso, aquí esta la receta de bocadillos de coco, almendras y chocolate que no deberías perderte por nada de este mundo. 

Ingredientes

  • 1 y 1/2 tazas de coco rallado
  • 6 dátiles
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 15 almendras asadas
  • 1/2 taza de chips de chocolate semi-dulce 

Preparación

Empapela una tabla de cortar con papel de pergamino. 
Combina los dátiles y el coco en un procesador de alimentos hasta que estén ligeramente pegajosos, aproximadamente unos tres minutos.
Toma cucharadas de la mezcla, haz bolitas y colócalas sobre la tabla. Puedes colocar una almendra en el centro de cada una, presionándola, o simplemente colocar una encima. Lleva la tabla al congelador durante 20 minutos. 
Cuando hayan endurecido, ya estarán listas para disfrutar. ¡Buen provecho!
Ahora tienes en tu poder la receta de los mejores bocaditos de almendras y chocolate, ¡que los disfrutes!

¡Mmm... delicia! Estas galletas fritas son el mejor snack que probarás

¡Mmm... delicia! Estas galletas fritas son el mejor snack que probarás

¡Disfruta de ellos en cualquier momento del día!
Si las patatas fritas son de tus snacks favoritos, esta receta está pensada especialmente para ti. 
La última tendencia está llegando, ¡y son las galletas fritas! Así es, servidas como las patatas, pero dulces... tal vez suene raro, pero te aseguro que es muy delicioso.
¿Te atreves a probar? Si es así, aquí va el paso a paso. 

Necesitarás:

  • 1 y 3/4 tazas de harina
  • 2 cucharadas de harina de sémola
  • 1 cucharadita de sal 
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 huevos 
  • 1 taza de azúcar en polvo 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
  • 2 cucharadas de aceite para freír
Preparación
Precalienta el horno a 180º C, y coloca papel pergamino en la superficie de una bandeja para hornear. 
En un recipiente, mezcla la harina común, la harina de sémola y la sal, hasta que estén BIEN incorporadas. Con un tenedor, corta la mantequilla y colócala en la mezcla, y combina bien todos los ingredientes. 
Utiliza otro recipiente para batir los huevos y el azúcar, hasta obtener una consistencia suave. Agrega el extracto de vainilla y continúa mezclando hasta que todo esté bien incorporado. 
Vierte los líquidos poco a poco en la preparación de harina, y mezcla hasta obtener una masa esponjosa. Si lo deseas, agrega asperja a la masa. Estírala sobre la mesa y con un cortador arruga (ondulado) crea las galletas, tal como si fueran patatas fritas. 
Coloca las galletas en la bandeja de horno, y cocina durante 5 minutos. Retira del horno y deja que las galletas reposen por 3 minutos, así se enfrían. 
Mientras tanto, calienta el aceite en una olla. Luego, fríe las galletas hasta que la parte exterior se dore. Retira las galletas del aceite y deja que se escurran en unPLATO con toallas de papel de cocina.

¡Bonus!

Para acompañar estas ricas galletas, puedes preparar una salsa si lo deseas. Para ello necesitarás 6 onzas de frambuesas, 1 cucharada de agua y 1/4 taza de mermelada de frambuesa.
Añade las frambuesas y el agua en una olla a fuego medio. Revuelve las frambuesas hasta que el agua hierva y estén blandas. Añade la mermelada y continúa mezclando hasta que se incorporeBIEN
Cuela la mezcla a con un tamiz para eliminar las semillas. ¡Y listo!
Ahora tienes la receta de la tendencia en snacks que está haciendo furor en todos lados, ¿la vas a probar?

La receta de BROWNIES de chocolate blanco y fresas es lo único que querrás probar hoy

La receta de BROWNIES de chocolate blanco y fresas es lo único que querrás probar hoy

Mmm... Luce delicioso. ¡Ya quiero probarlo!
El brownie es una de las comidas más perfectas que existen, creo que no existe nadie a quien no le guste esta excelente combinación de chocolate y harina.
Esta vez la mezcla varía un poco, pero no deja de ser muy apetitosa. Prueba esta receta de brownie de frutillas y chocolate blanco y luego meCUENTAS.

Ingredientes

  • 200 g de chocolate blanco
  • 250 g de fresas
  • 100 g de harina
  • 100 g de mantequilla
  • 75 g de azúcar
  • 3 huevos (es importante que estén a temperatura ambiente)
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal

Modo de preparación

Primero que nada, deberás cortar el chocolate en pequeños trozos yFUNDIRLO junto a la manteca a baño maría o en el microondas. Posteriormente añade esta mezcla a los huevos, bate previamente sin espumar demasiado y dejar que se integren lo mejor posible.
Ahora agrega la sal, el azúcar y mezcla para lograr una preparación homogénea. Por último tamiza la harina con el polvo de hornear y agrégalos a la mezcla. Revuelve bien hasta que todo quede integrado en una preparación homogénea y densa.
Vierte la mitad de la mezcla en un molde forrado con papel vegetal de aproximadamente 20 x 20 cm y extiéndela con una espátula. Coloca las fresas cortadas en rodajas y con especial cuidado tendrás que verter el resto de la preparación sobre las fresas.
No puedo esperar a que se enfríe, acabo de quitarlo del horno y se ve DE-LI-CIO-SO. ¡Ya quiero probarlo!

Esta torta está hecha de yogur y es superesponjosa... ¡Aprende a prepararla!

Esta torta está hecha de yogur y es superesponjosa... ¡Aprende a prepararla!

¡Delicia asegurada! 
Para la hora del té, para desayunar o para cualquier momento del día. Esta torta tiene un ingrediente secreto (bueno, ya no tan secreto) que le da suavidad a la masa. Está hecha con yogur. 
Así que si tienes curiosidad por ver cómo resulta, ya podrás intentar la receta de esta torta de yogur

Ingredientes: 

  • 1 y 1/2 taza de yogur
  • 2/3 taza de aceite de oliva
  • 1 y 1/4 taza de azúcar 
  • 3 huevos 
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 y 1/2 tazas de harina
  • 2 y 1/2 cucharillas de bicarbonato de sodio 
  • 3/4 cucharilla de polvo de hornear 
  • 1/2 cucharilla de sal 
  • 1 pizca de nuez moscada molida

Preparación: 

Precalienta el horno a 180º C. Unta aceite y espolvorea harina en una forma para horno. Si tienes papel antiadherente para hornear, puedes usarlo en lugar de la harina. 
Para la masa, mezcla primero el yogur, el aceite, el azúcar, los huevos y la vainilla. Luego agrega la harina, el bicarbonato, la sal, el polvo de hornear y la nuez moscada, y revuelve hasta que todos los ingredientes secos desaparezcan. 
Lleva todo la la forma untada y hornea por unos 50 o 60 minutos. Cuando casi al final la parte de encima comience a dorarse, cubre la forma con papel aluminio. 
Una vez pronta esta delicia, retírala del horno y deja enfriar por unos 10 minutos antes de desmoldar. 

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