This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

lunes, 17 de octubre de 2016

Estas 20 tortas de MAFALDA son perfectas si no te gusta la SOPA

Estas 20 tortas de MAFALDA son perfectas si no te gusta la SOPA

¡Feliz cumple, Mafalda! 
Como todos los 29 de setiembre desde 1964, la pequeña niña sabelotodo inventada por Quino cumple años. Esa pequeña que odia la sopa y que, haciéndonos reír, nos ha dejado un sin fin de enseñanzas.
Para celebrar el cumpleaños de Mafalda desde el mundo de las cosas ricas, nada como divertirnos mirando las tortas que encontramos en Instagram y que le hacen honor a este personaje que más que personaje ya ha cobrado vida entre nosotros… 
¿Cuál es tu favorita?

Cómo hacer pasta de curry casera de forma fácil

Cómo hacer pasta de curry casera de forma fácil

La pasta de curry es un preparado a base de diferentes especias que se emplea comúnmente en la cocina de la India. Los ingredientes principales son la cebolla, el ajo y el jengibre a los cuales se les agregan grandes cantidades de especias y un espesante para obtener la textura que ya conocemos todos. 
En esta entrega te voy a enseñar cómo preparar una pasta de curry básica para que puedas darle a tus comidas un toque de la India.
¡Acompáñame!

Ingredientes 

  • 1 taza de cebolla picada 
  • 2,5 cm de raíz de jengibre
  • 3 o 4 dientes de ajo 
  • 2 o 3 chiles rojos o verdes
  • 2  hojas de laurel 
  • 1 cdita de clavo de olor 
  • 1 cdita de pimienta 
  • 2 o 3 semillas de cardamomo negro 
  • 1/2 palo de canela 
  • 1/4 cda de semillas de comino 
  • 1 cda de semillas de cilantro o 1/2 de cilantro en polvo
  • 1 cdita de cúrcuma
  • 2 cdas de aceite 
  • 1 cdita de mantequilla de búfalo (opcional) 
  • Sal, cantidad necesaria
  • 1 taza de tomate cortado en cubos

Preparación

Muele la cebolla picada, el jengibre, el ajo y los chiles verdes en el procesador de alimentos junto con 3 cucharadas de agua. Reserva.
Tritura el laurel, el clavo de olor, la pimienta, el cardamomo negro, la canela, el comino y las semillas de cilantro en un molinillo. Reserva.
En una sartén calienta el aceite y añade la mezcla de cebolla, jengibre y ajo. Cocina a fuego medio hasta que toda el agua se haya evaporado. 
Baja el fuego y agrega la sal y la cúrcuma. Cuece la preparación hasta que tome un color dorado.
Añade la mantequilla de búfalo (opcional), notarás que el aceite se separará. 
Agrega el tomate. Sigue cocinando hasta que la mezcla pierda todo su líquido. 
A continuación, incorpora la mezcla de especias y únela muy bien a la preparación.
Ya tienes lista tu pasta de curry básica casera. A este preparado puedes agregarle verduras, carne salteada o pollo. Si la guardas en un recipiente hermético en el refrigerador puede durar hasta 4 días. También se puede congelar y en ese caso tendrás pasta de curry para unas semanas. 
Nota: puedes guardar la mezcla de especias secas en un frasco hermético en un lugar fresco, seco y alejado de la luz del sol y utilizarlo para espolvorear tus comidas. 

El aguacate es una pasión: recetas cremosas que te llevarán directo al cielo

El aguacate es una pasión: recetas cremosas que te llevarán directo al cielo   VIX El  aguacate  es una fruta muy nutritiva, rica...