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domingo, 6 de noviembre de 2016

Este dip de cheesecake de fresa es el complemento perfecto para tus galletas

Este dip de cheesecake de fresa es el complemento perfecto para tus galletas

Si el pastel de queso es uno de tus postres favoritos, pero lamentablemente no tienes tiempo para prepararlo (hornear implica que tengas varias horas libres), una forma sencilla de complacer a tu antojo es preparando este cheescake de fresa.
Su preparación te llevará menos de 30 minutos y el resultado fascinará a tus sentidos.

Ingredientes

  • 225gr de queso crema, a temperatura ambiente
  • 1 ¼ de tazas de azúcar glas
  • ½ taza de crema agria
  • ¾ cucharadita de extracto de vainilla
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 taza de mermelada de fresa
  • Galletas (para acompañar)

Preparación

Paso 1. En el tazón de la batidora eléctrica provista con una pala, mezcla el queso crema con el azúcar glas hasta que esté suave y esponjosa, de 3 a 4 minutos.
Paso 2. Añade la crema agria, el extracto de vainilla y la ralladura de limón. Mezcla para combinar por 1 minutos.
Paso 3. Transfiere la mezcla en un recipiente para servir y suavemente agrégale la mermelada, revolviendo hasta que todo esté impregnado.
Paso 4. Sirve inmediatamente con las galletas.
Si te sobra (que no creo) puedes guardar el dip en un recipiente hermético dentro del refrigerador hasta por tres días.

Este mousse de fresa con jengibre es todo lo que necesitas para hacer a tu estómago feliz

Este mousse de fresa con jengibre es todo lo que necesitas para hacer a tu estómago feliz

¡Es el manjar que todos deberíamos probar!
Esos momentos en los que la ansiedad nos gana, y tenemos unas ganas locas de comer algo dulce, a pesar de que estemos llenos, ¡y no tenemos nada! Uff... qué estresante. 
De todas formas, tranquilo, porque para eso tengo una solución que sin dudas vas a adorar. Y es que este mousse de fresa y jengibre es el mejor postre dulce que puedes tener para terminar con esos antojos.
¿Quieres probarlo? ¡Mira!

Ingredientes

  • 8 fresas grandes picadas
  • 1 lata de crema de leche
  • 1 taza de leche condensada
  • 1 sobre de gelatina con sabor a fresa
  • 250 ml de agua hirviendo
  • 1 cucharada de jengibre picado

Preparación

Licúa las fresas, el jengibre, la crema de leche y la leche condensada. 
Añade la gelatina disuelta en agua hirviendo y bate. Coloca la preparación en un molde grande, o en moldes individuales. 
Lleva al refrigerador durante 2 horas, y ya estará listo. 
Para el momento en que quieras matar tus antojos dulces, estará este delicioso mousse en el refrigerador esperándote. ¡Pruébalo!

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