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jueves, 1 de diciembre de 2016

7 pares de alimentos que te darán ENORMES beneficios si los comes juntos

7 pares de alimentos que te darán ENORMES beneficios si los comes juntos

alimentos para comer juntos
¡No lo había imaginado!
Existen infinidad de alimentos que cuentan con muchos beneficios nutricionales y a veces los pasamos por alto en nuestra dieta.
Y no solo deberías prestar más atención a lo que comes para beneficiarte, sino que además, hay ciertas combinaciones de alimentos que hacen que ambos se potencien y que los nutrientes que contienen se absorban de forma más eficiente.
¿Quieres saber cuáles son? ¡No te arrepentirás!

1. Harina de avena y jugo de naranja

alimentos para comer juntos
Ambos son excelentes fuentes de fenoles. Esto significa que mejoran el sistema digestivo y ayudan a limpiar el cuerpo de los productos de desecho y toxinas.

2. Manzanas y chocolate negro

alimentos para comer juntos2
Los nutrientes de ambos alimentos pueden hacer maravillas en conjunto mediante la mejora de la inmunidad, la estimulación de la actividad cerebral, mejora de los vasos sanguíneos y del corazón, reduciendo también el riesgo de contraer cáncer.

3. Hígado y tomates

alimentos para comer juntos3
La falta de hierro en el cuerpo puede dar lugar a malestar general, fatiga crónica y problemas de corazón y vasos sanguíneos.
Sin embargo, el hierro contenido en el hígado no se puede absorber bien sin vitamina C y ahí es donde entran los tomates, ya que contienen ácido ascórbico.

4. Carne de cerdo y coles de Bruselas

alimentos para comer juntos4
La carne de cerdo contiene demasiada grasa como para comerla a diario, pero el lado bueno de este alimento es que contiene selenio, que inhibe el crecimiento de las células cancerosas.
Así que cuando comas esta carne, sírvela con coles de Bruselas, ya que contienen sulforafano, que aumenta la eficacia del selenio.

5. Perejil y limón

alimentos para comer juntos5
El perejil complementa perfectamente a los cítricos, pues el hierro que contiene mejora la absorción de la vitamina C en el torrente sanguíneo.

6. Aguacate y espinacas

alimentos para comer juntos6
Las espinacas contienen vitamina A y luteína y estos ingredientes tendrán efectos significativos en la salud cuando se combinen con las grasas vegetales útiles que se encuentran en los aguacates.
Si quieres mejorar tu sistema digestivo, es momento de que juntes estos alimentos.

7. Té verde y limón

alimentos para comer juntos7
Beber té verde con limón es una maravillosa manera de calmar la sed y reponer la energía. Al añadir limón, la vitamina C incrementa el efecto del té.
¡Comer lo que te hace bien es más fácil de lo que crees! Tan solo debes lograr un equilibrio entre las cantidades y la combinación de los alimentos correctos. 

¡Vino con chocolate caliente! La combinación perfecta para cuando sientes frío

¡Vino con chocolate caliente! La combinación perfecta para cuando sientes frío

vino con chocolate
¡Mis dos cosas favoritas, juntas! 
Que el vino tinto y el chocolate son beneficiosos para nuestra salud es algo que todos hemos escuchado más de una vez. Y si bien son dos alimentos que puedes comer juntos, ¿por qué no juntarlos más y hacerlos uno?
¡Así es! Combinar estas dos delicias será algo de lo que no te arrepentirás y si eres una persona friolenta, este es el remedio para tus problemas con las bajas temperaturas.

Necesitarás:

  • 1 y 1/2 tazas de leche 
  • 1 taza de vino tinto (por ejemplo, Cabernet Sauvignon)
  • 1/3 taza de chocolate negro 
  • Crema batida o malvaviscos para la decoración 

Preparación

En una sartén con un mango largo, combina la leche y el chocolate, con el fuego a temperatura media.
Bate continuamente hasta que el chocolate se derrita en la leche, y obtengas una mezcla espesa y cremosa.
Vierte el vino tinto en la cacerola y deja que la mezcla se caliente.
Luego, coloca la preparación en una taza, decora a gusto, ¡y disfruta de una deliciosa bebida caliente!
¿Aún no puedes creer que no lo hayas probado todavía? ¡No esperes más! Se transformará en tu bebida favorita.

Si te gusta la pizza, seguro querrás probar estas variedades

Si te gusta la pizza, seguro querrás probar estas variedades

Maridaje de vino espumante y pizza
“¡Pizza! ¡Siii!” Eso es lo que escucho en casa cada vez que anuncio que vamos a cenar eso. Se ve que le gusta mucho a todos. En base a eso, empecé a investigar para cambiar un poco el menú y no hacer siempre lo mismo.
Si también te cansaste de la clásica pizza de muzzarella y quieres un sabor nuevo, ven conmigo y toma nota de lo que sigue.

Pizza espelta integral

ideas originales para preparar pizza 9

Ingredientes

  • 200 gramos de harina integral
  • 2 cditas de polvo de hornear
  • ½ cda de sal marina
  • ¼ cdita de azúcar
  • 100 cc de suero de leche
  • 1 cda de aceite de girasol
  • 1 huevo grande
  • 1 echalotte
  • 150 gramos de ricotta
  • 2 cditas de alcaparras bebé
  • 1 rodaja de limón

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200° C.
  2. Combina la harina, el polvo para hornear, la sal marina y el azúcar en un bol. Bate el suero de leche con el aceite, el huevo y 100 cc de agua.
  3. Une todo y amasa.
  4. Espolvorea la mesa y extiende la masa.
  5. Pela y corta el echalotte.
  6. Hornea la masa durante 15 minutos, luego retira.
  7. Cubre la pizza con el echalotte picado y el resto de los ingredientes.
  8. Sirve de inmediato acompañada por una rodaja de limón.

Pizza picante de salami

mejores vinos cada pizza 2

Ingredientes

Para la base

  • Una base de pizza cocida

Para la cubierta

  • 4 cdas de salsa de tomate
  • 6 rodajas finas de calabacín
  • 8 hojas de albahaca fresca
  • 10 tajadas de salami picante
  • 50 gramos de mozzarella
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria
  • Sal de mar, cantidad necesaria
  • Pimienta negra recién molida, cantidad necesaria

Preparación

  1. Pinta con el tomate toda la base de la pizza.
  2. Coloca encima los calabacines y la albahaca.
  3. Añade el salami.
  4. Pon trocitos de muzzarella en los lugares vacíos y rocía todo con aceite de oliva, sal y pimienta.
  5. Cuece todo hasta que esté crujiente.

Calzone

calzone jamosn
El calzone se prepara con la masa de la pizza, pero en lugar de hacerla redonda, se dobla por la mitad y se presionan los bordes para encerrar el relleno. Sería como una especie de empanada de gran tamaño.

Ingredientes

  • Un bollo de masa para pizza
  • 200 gramos de muzzarella
  • 150 gramos de jamón
  • Un puñado de aceitunas negras

Preparación

  1. Estira la masa para pizza.
  2. Coloca en el centro la muzzarella, las aceitunas y el jamón cortados en cubos.
  3. Dobla la masa por la mitad.
  4. Presiona los bordes para evitar que el relleno se salga.
  5. Lleva al horno previamente precalentado hasta que esté crocante.

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