jueves, 5 de enero de 2017

9 alimentos que deberías tener a la mano para que tus platillos siempre tengan buen sabor

9 alimentos que deberías tener a la mano para que tus platillos siempre tengan buen sabor

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Para que a tus platillos no les falta sabor y queden deliciosos en tu cocina no deben faltar estos ingredientes que les proporcionaran el sabor que requieren para tener contento a tu paladar. Estos son los 11 alimentos que no deberían faltar en tu despensa si no quieres que tus guisos no queden insípidos.

#9 Limón

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El limón tiene muchos usos culinarios, no sólo para marinar carne sino que resulta ser el complemento perfecto para muchos platillos tanto dulce como salados. También es uno de los elementos básicos de las vinagretas y para preservar alimentos que se oxidan rápidamente al ser cortados.

#8 Cebollas y ajos

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Estos dos alimentos son básicos para preparar cualquier tipo de platillo pues le proporciona un sabor muy especial, sin mencionar que el paladar es capaz de detectar fácilmente su ausencia.

#7 Sal y pimienta

pimienta negra y pimienta blanca
Estos condimentos son los más importantes para la elaboración de cualquier plato. Mientras que los procesos químicos de la sal que se involucran en la cocción, hace que todos los alimentos sepan mejor y realza los sabores, la pimienta mejora la textura y la sensación de la comida en las papilas gustativas.

#6 Harina

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La puedes usar para espesar salsas y guisos, preparar panes y galletas; y cubrir carnes y verduras.
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#5 Aceite de oliva

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Es perfecto para darle sabor a la comida y a las ensaladas, además de ser uno de los ingredientes que no deben faltar en los aderezos caseros.

#4 Azúcar

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Es esencial para casi todas las recetas dulces o cocidas que puedas imaginarte. Se puede utilizar para caramelizar cebollas y otras verduras, incluso para adobar filetes.

#3 Huevos

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Los puedes comer solos (revueltos, estrellados, duros, etc) o bien los puedes usar para complementar las recetas de postres y otros guisos como hotcakes o pasteles.

#2 Consomé

receta de consome de pollo
Estos caldos son la base para muchos platillos como arroz, fideos, sopas, etc.

#1 Jitomates

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Es el ingrediente principal para salsas y sopas. Lo puedes combinar con cualquier tipo de carne o pasta.
¿Qué otro agregarías a la lista?

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