domingo, 23 de abril de 2017

Además de ser deliciosas, estas masas para galleta son muy saludables

Además de ser deliciosas, estas masas para galleta son muy saludables

galletas de mantequilla de mani con tres ingredientes 2
Te quiero enseñar a preparar masa de galletas, pero no cualquiera sino algunas muy saludables y que de seguro te encantarán. Son muy sanas, nutritivas y muy fáciles de hacer. Sigue leyendo y no olvides lápiz y papel. 

Galletas veganas de chocolate y mantequilla de maní 

Ingredientes 

  • 1 taza de harina de almendras 
  • 1/2 taza de cereales de arroz integral 
  • 1/4 de cucharadita de sal marina 
  • 2 cucharadas de harina de lino 
  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete 
  • 1/4 taza de jarabe de arce 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
  • 2 cucharadas de virutas de chocolate 

Preparación 

  1. En un bol mediano mezcla la harina de almendras, los cereales, la sal marina y la harina de lino. 
  2. Incorpora la mantequilla de cacahuete, el jarabe y la vainilla. Mezcla hasta unir. 
  3. Añade los chips de chocolate. 
  4. Estira la masa y dale la forma que quieras. 
  5. Lleva al refrigerador por un par de horas y sirve. 

galletas de avena 3

Galletas con chip de chocolate sin horno 

Ingredientes 

  • 1 cucharada de mantequilla sin sal derretida 
  • ¼ de taza de puré de manzana sin azúcar 
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla 
  • Una pizca de sal 
  • ½ taza de azúcar morena 
  • 1 taza de harina para todo uso 
  • 1 cucharada de chispas de chocolate 
  • 1 cucharada de granas de colores 

Preparación 

  1. En un bol pequeño mezcla la mantequilla, el puré de manzana, la vainilla y la sal. 
  2. Incorpora el azúcar negra. 
  3. Añade la harina mientras mezclas hasta incorporarla. 
  4. Agrega los chips de chocolate y cubre la masa saludable con un film transparente. 
  5. Llévala al refrigerador por una hora. 
  6. Realiza las galletas y rocíalas con las granas de colores. 
  7. Vuelve a llevarlas al refrigerador por 10 minutos y sírvelas. 

deliciosas trufas 

Ingredientes 

Para la masa 

  • 1 taza y 1/2 de anacardos crudos 
  • 3 cucharadas de jarabe de arce 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla 
  • 1 cucharadita de semillas de lino 
  • 1 pizca de sal marina 
  • 3 cucharadas de trocitos de chocolate 

Para la cobertura 

  • Chocolate blanco para cobertura, cantidad necesaria  

Preparación 

  1. Prepara una bandeja para horno con papel manteca. 
  2. Coloca los anacardos en el procesador de alimentos. 
  3. Incorpora el jarabe de arce, el extracto de vainilla, las semillas de lino y la sal marina. 
  4. Mezcla todo muy bien. 
  5. Vierte la masa para galletas en un bol y agrega los trocitos de chocolate. 
  6. Haz pequeñas bolas con la ayuda de tus manos. 
  7. Coloca las bolas en la fuente dejando un poco de distancia entre cada una. 
  8. Llevalas al congelador durante una hora o hasta que estén firmes. 
  9. Funde el chocolate en el horno microondas (si quieres puedes ponerle un poco de manteca o dulce de leche) y sumérgelas allí. 
  10. Llevalas otra vez al congelador hasta que el chocolate se ponga bien firme. 
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Espero que disfrutes la preparación de estas masas de galleta. Como no llevan horno es una buena idea pedirle ayuda a los niños para que ellos también participen. Además son, ¡súper sanas! 

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