This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

miércoles, 18 de enero de 2017

¿Conoces este truco con limón para que las manzanas no se oscurezcan?

¿Conoces este truco con limón para que las manzanas no se oscurezcan?

9 trucos para conservar tus manzanas que deberias saber ya
Recuerdo ver a mi madre poner jugo de limón a cualquier preparación que hacía con manzanas y con bananas. Una vez le pregunté por qué lo hacía pero lo único que me dijo fue que era porque no quería que la fruta “se ponga negra”. Como yo era pequeña no le di más importancia, sin embargo hace unos días mi hija vino de la escuela y me dijo que tenía que averiguar porqué hay que añadirle limón a la fruta. ¿Sabes por qué?

¿Por qué se le pone limón a la fruta?

Las plantas contiene polifenol y oxidasa. Estas enzimas se encuentran almacenadas en las células y reaccionan oscureciéndose. Este proceso llamado oxidación es el que se encarga de darle ese color desagradable a algunas frutas como el caso de las manzanas. 
El jugo de limón lo que hace es interrumpir ese proceso pues interfiere en el paso del aire, por lo que no entra en contacto con la fruta debido a que se forma como una especia de “película” que la protege.
Este proceso continúa hasta que el jugo de limón se evapora por completo o es absorbido por las fruta. Es decir que cuanto más ácida es una sustancia, menos posibilidades hay de que las manzanas y las bananas se oscurezcan. 
9 usos del limon en la cocina que desearias haber descubierto antes

¿Cómo se usa el jugo de limón en las frutas?

Si necesitas preparar un pastel y tienes que cortar las manzanas con un poco de antelación, lo primero que tienes que hacer es “cepillar” la superficie -con un cuchillo por ejemplo- y rociar con el zumo de un limón puro.
Publicidad
Si la fruta es mucha no es conveniente que utilices tanto jugo de limón, pues no se justifica el gasto de tanta fruta. La solución está en mezclar ¼ de taza de jugo de limón con un litro de agua fría y colocar las rodajas de fruta allí. Si tienes mucha fruta que cubrir, dobla o triplica las cantidades. 
Déjalas en remojo durante unos 5 minutos y luego retíralas y sécalas ligeramente. Si bien el color oscuro de las manzanas no es malo para la salud es algo no muy agradable a la vista y la fruta puede perder un poco el sabor porque es una indicación de que los azúcares de la manzana se rompieron.  

Así es como puedes añadir más proteína a tu desayuno fácilmente

Así es como puedes añadir más proteína a tu desayuno fácilmente

9 secretos para preparar el desayuno en forma rapida
Disfruta de un desayuno mucho más saludable añadiendo más proteínas.
Revisa tu desayuno, ¿tiene suficiente proteína? Porque quizá crees que está completo porque contiene algo de fruta, cereales, leche, y probablemente más carbohidratos de los que necesitas a esa hora de la mañana. Y sin embargo, podría estar faltando algo muy importante: las proteínas. Por suerte, tengo algunas buenas ideas para compartirte que te ayudarán a añadir más proteína a tu desayuna fácilmente

#1 Cereales con leche

Para que tus cereales con leche tengan más proteína opta por cereales enteros en lugar de los clásicos copos de maíz, como la avena arrollada, y añádeles leche entera. Incluso puedes espolvorearlos con semillas de girasol, que añadirán  más proteínas a tu desayuno.
Cereales saludables que puedes comprar en el super 2

#2 Burrito de huevos y queso

Para un desayuno que te haga sentir satisfecha toda la mañana, rellena una tortilla mexicana con huevos revueltos con queso y tendrás un desayuno completo: burritos de huevo y queso. Incluso puedes añadirle algunos vegetales, como lechuga, tomate y cebolla picada. ¡Es casi como un almuerzo!

#3 Tostadas con mantequilla de maní 

Añadir a tu desayuno algo tan simple como unas tostadas con mantequilla de maní puede ser la diferencia entre tener un desayuno rico en proteína o no. ¡Hasta 8 gramos de proteína en tu comida!
Publicidad
Como preparar mantequilla de mani natural

#4 Yogur griego

En lugar de beber leche (o además de la leche) deberías beber yogur griego con el desayuno. Además de que es delicioso y saludable, el yogur griego aporta 14 gramos de proteína. Y es perfecto para combinar con otros ingredientes saludables, como cereales, nueces y fruta. 

#5 Smoothie con leche o yogur

Otra gran idea para el desayuno son los smoothies, pero para que añada proteínas tienes que prepararlos con leche o yogur. Incluso la leche descremada puede añadir hasta 8 gramos de proteína, y el yogur descremado 9 gramos de proteína. ¡Vale la pena prepararte un delicioso smoothie!

El aguacate es una pasión: recetas cremosas que te llevarán directo al cielo

El aguacate es una pasión: recetas cremosas que te llevarán directo al cielo   VIX El  aguacate  es una fruta muy nutritiva, rica...