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jueves, 9 de febrero de 2017

7 cuentas foodies de Instagram que tienen recetas llenas de color y deberías seguir este 2017

7 cuentas foodies de Instagram que tienen recetas llenas de color y deberías seguir este 2017

cuentasdeinstagramcoloridas
Si eres amante fiel de la comida, y de guisar, seguramente este 2017 no te quieres perder la oportunidad de conocer cientos de recetas deliciosas y coloridas que puedas preparar en la comodidad de tu casa.
Gracias a que Instagram se ha vuelto una de las apps más utilizadas por los amantes de la cocina, ahora funciona perfecto como un enorme recetario que incluye desde comidas solo a base de verduras hasta los postres más deliciosos, todas con base en una alimentación sana.
Por eso es que a continuación te presentamos algunas cuentas foodies de Instagram que están llenas de recetas coloridas para que comiences a seguirlas desde ahora.

# 1 Alenafoodphoto

La estilista de alimentos y fotógrafa Alena Haurylik está a cargo de esta cuenta de Instagram en donde no solo comparte hermosas imágenes de alimentos sino que además te dice cómo puedes hacerlos en muy pocos pasos.

# 2 Spoonforkbacon

Teri Lyn Fisher y Jenny Park dirigen esta cuenta, en la cual comparten sus creaciones: recetas saludables y llenas de color. Además tienen un blog en donde puedes revisar paso a paso cómo “copiar” sus deliciosas comidas.

# 3 Symmetrybreakfast

¿No sabes qué desayunar? Michael Zee te muestra en imágenes coloridas los deliciosos desayunos que le prepara a su pareja, cuyas recetas están recopiladas en diversos libros de su autoría. Al verla solo querrás levantarte de tu cama para preparar algo similar.

# 4 Pure Jenna Vivo

Si tienes un estilo de vida ligero a base de plantas (o lo quieres para este año), entonces debes seguir a la foodie Jenna Davila. Ella comparte en su blog e Instagram deliciosas y sanas recetas llenas de color (incluye postres).

# 5 Gkstories

David Frenkiel, cocinero vegano, te da montones de recetas para que comiences a enamorarte de los vegetales y te olvides de la comida que te hace daño. Sus ideas además de deliciosas siempre incluyen mucho color –para que todo se te antoje más-.

# 6 Ivensfitness

Si eres amante de los postres y por nada del mundo pretendes dejarlos este año, entonces checa las recetas que comparten en esta cuenta. ¡Son con ingredientes naturales! Pero, se ve que están muy deliciosas.

# 7 Thehungrywarrior

¿Estás buscando recetas sin gluten? Shabnam, una chica amante de la cocina, comparte en su cuenta recetas que no lo contienen y que además son sanas. Muchas de ellas te harán pensar que estás comiendo un arcoíris.
Sigue a todas estas cuentas, pero principalmente checa las recetas (originales) que comparten. Tu cocina se llenará de color este 2017.

Estas trufas de cheesecake no necesitan horno y son una delicia digna de romper la dieta

Estas trufas de cheesecake no necesitan horno y son una delicia digna de romper la dieta

trufas de tarta de queso
De vez en cuando “un permitido” en la dieta está bien. No hay por qué dejar de darse los gustos aunque estemos pensando en perder peso. Estas trufas de cheesecake son tan ricas que no dudarás ni un minuto en probarlas y darle un respiro a tu dieta. Además, lo mejor de todo es que ¡no llevan cocción en el horno! Sigue leyendo y no olvides anotar la receta. 

pastel de queso Trufas

trufas con galletitas
Salen 40 trufas aproximadamente

Ingredientes

  • 1 paquete de 250 gramos de queso crema Filadelfia a temperatura ambiente.
  • ¼ de taza de mantequilla ablandada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ¾ de taza de azúcar impalpable (azúcar glass)
  • 1 paquete de obleas sin relleno finamente trituradas (puedes remplazarlas por galletas tipo María)
  • 30 gramos de chocolate semi dulce

Preparación

recetas que pueden hacer los ninos 6
  1. Bate el queso crema Filadelfia junto con la mantequilla y la esencia de vainilla en un bol mediano con la batidora eléctrica a velocidad máxima.
  2. Añade poco a poco el azúcar. Asegúrate de mezclar muy bien luego. 
  3. Lleva la mezcla al congelador durante 60 minutos o hasta que notes que esté lo suficientemente dura como para manipularla.
  4. Haz 40 bolitas con la mezcla de queso crema con mantequilla. Para ello utiliza 1 cucharadita de las de té y dale forma redonda.
  5. Coloca las bolitas en otra fuente separadas y llévalas al freezer durante unos 20 minutos o hasta que notes que está firme.
  6. Mientras tanto derrite el chocolate siguiendo las indicaciones del paquete. Si lo compraste suelto tienes que colocarlo en un bol junto con un poco de mantequilla.
  7. Llévalo al microondas por unos 20 segundos y observa si se derritió.
  8. Mezcla bien y vuelve a llevarlo al microondas por otros 20 segundos.
  9. Coloca las migas de obleas o de galletas en un bol profundo y pon allí las trufas procurando que se cubran en toda su superficie. Hazlo de a una por vez para evitar que se peguen entre si.
  10. Pon cada una de las trufas en una fuente cubierta con papel manteca.
  11. Rocíalas con el chocolate derretido.
  12. Llevalas al refrigerador por 15 minutos antes de servir.
Nota: Si prefieres un sabor a cheesecake más tradicional, remplaza el chocolate por mermelada de frutos rojos. También puedes remplazar las migas de obleas por coco rayado. 
Espero que disfrutes de estas trufas de cheesecake. Son muy fáciles de realizar y además son deliciosas.

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