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jueves, 23 de febrero de 2017

6 buenas razones para cocinar más con tu molde de cupcakes

6 buenas razones para cocinar más con tu molde de cupcakes

recetas saladas rapidas que podes hacer en un molde de muffins 2
Sé que si te digo “molde de cupcakes” probablemente lo primero que pensarás es en cupcakes y magdalenas. Pero no solo puedes hacer eso en el molde: hay muchas cosas que puedes hacer y muy buenas razones para usarlo más seguido. ¡Sácale el polvo y empieza a usarlo!

1. Es más fácil controlar las porciones

ideas para un picnic saludable 3
Cuando haces una lasaña en una fuente de horno, es muy fácil servirte una porción demasiado grande y terminar comiendo de más. Sin embargo, si haces una frittata, un pastel de carne o una lasaña en un molde de cupcakes es mucho más fácil controlar el tamaño de las porciones

2. Todo se cocina más rápido

Molde para cupcakes gigantes 2
Cualquier cosa que hagas en un molde grande de horno tomará más tiempo en cocinarse que si lo colocas en porciones dentro de un molde de cupcakes, por el simple hecho de que el molde está diseñado para dejar que el calor circule mejor alrededor del molde. 

3. Las sobras son más fáciles de guardar

recetas rapidas que podes hacer en un molde de muffins 1
Es mucho más fácil guardar las sobras cuando están divididas en pequeñas porciones que cuando tienes que lidiar con un gran trozo de tamaño irregular. 

4. Las sobras se enfrían más rápido

recetas rapidas que podes hacer en un molde de muffins 0
Y cuando quieras guardar las sobras en el refrigerador, descubrirás que se enfrían más rápido y por lo tanto son más seguras y fáciles de guardar. 

5. Es más fácil de congelar

recetas rapidas que podes hacer en un molde de muffins
También si quieres congelar lo que sobró es más fácil si lo tienes dividido en pequeñas porciones que si tienes un gran trozo en una gran fuente de horno. 
Tienes que probar: Frittatas con forma de muffin

6. Es más fácil de descongelar

Shutterstock 380742289
Esta es una de las cosas que más me gustan, que cuando cocino en un molde de cupcakes y luego lo congelo, es mucho más fácil de descongelar. En lugar de tener que descongelar toda la comida para cortar una porción individual para mí, solo tengo que descongelar la porción justa que voy a comer, evitando desperdicio. 

El ingrediente secreto de esta torta de chocolate te dejará sin palabras…

El ingrediente secreto de esta torta de chocolate te dejará sin palabras…

receta de torta de chocolate
Después de probar comidas que nunca pensé que podrían saber tan bien, como el mousse de chocolate con aguacate, creí que ya lo había probado todo. Sin embargo, no estaba preparada para la sorpresa que me llevaría con esta torta de chocolate, que tiene un ingrediente secreto que apuesto te dejará sin palabras. 

Ingredientes

  • 1 paquete de mezcla para pastel de chocolate (tamaño normal)
  • 1 lata de sopa de tomate condensada, sin diluir
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de agua

Preparación

Precalienta el horno a 180° C. En un tazón grande combina la mezcla de pastel, la sopa crema de tomate, los huevos y el agua, y bate a velocidad baja durante 30 segundos. Aumenta la potencia y bate a velocidad media durante 2 minutos. 
Vierte la mezcla en una fuente de horno engrasada y hornea durante 30-33 minutos, o hasta que al insertar un palillo cerca del centro éste salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir tu misteriosa torta de chocolate con un ingrediente secreto. 
8 recetas para fanaticos del chocolate amargo 3
Para mí es perfecta para cuando quieres que los niños tomen sopa pero no quieren hacerlo. ¡Jamás imaginarán que su deliciosa torta de chocolate está hecha con sopa crema de tomate! Y prueba servírsela a tus amigas; apuesto que ninguna descubrirá el ingrediente secreto. 

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